Pizzeria Vomero Olio & Basilico | Giacomo Garau — Restaurant in Naples

Unfortunately, the pizza dough was very very thin in the middle and partly dry. The light in the room is rather bright which diminishes the atmosphere and rather makes it feel like a fast food place. When it started to rain, water dropped from one part of the ceiling. Overall, there are better pizzerias in Vomero and Naples.

Edit: For sure it’s a modern place. However, it was dropping from the ceiling above the second table on the left when entering. Be assured that I assessed the right pizzeria. You can compare the pictures from the plates and table. Anyhow, I wouldn’t come back to Pizzeria Vomero Olio & Basilico, unfortunately. We were not...

Siamo andati in questa pizzeria di sabato. Avevamo prenotato un tavolo per due, nonostante ciò attendiamo un po' per sederci, strano perché i posti c'erano. Ordiniamo una pizza kiss me ed una cetarese, da bere acqua ed una birra n'artigiana. Le pizze, sopra la cetarese erano un po' piccole di diametro, abbastanze buone, ma impasto un po' piatto. Unico problema era che sulla cetarese non c'erano le alici... Abbiamo fatto presente alla cassa quando accaduto e ci hanno detto che loro le alici le mettono in cottura e quindi probabilmente si trovavano alla base dell'impasto e non le vedevamo/sentivamo al palato. Chissà se è vero... Fatto sta che nelle foto presenti qui su maps e nelle foto a menù le alici sono presenti sopra. Chi avrà ragione?

PREZZO: 37 euro per due pizze, una birra ed un'acqua. Forse un po' troppo... In generale non mi ha stupito, non per le alici mancati, quello può capitare, ma in generale non valeva quanto speso per dimensioni e sapore . Avevo alte aspettative su Giacomo... Forse dovrebbe rivedere la gestione del suo brand. Magari è da provare la pizzeria a Calvi Risorta. Mi spiace, avete aperto da meno di un anno, la pizzeria di sabato non era pienissima, non so... Faccio il tifo per voi, ce la potete fare 💪 . Per ora il mio pensiero resta questo purtroppo. Un saluto a...

Siamo stati ieri sera in questa pizzeria e ne siamo rimasti entusiasti. Il locale è moderno, elegante e curato nei dettagli, con un’atmosfera raffinata ma allo stesso tempo accogliente, il giusto equilibrio per una pizzeria di livello senza cadere nello sfarzo eccessivo. Abbiamo iniziato con un po’ di fritti come antipasto: dorati, croccanti e incredibilmente leggeri. Si vedeva lontano un miglio che erano preparati al momento, con ingredienti freschi e soprattutto fritti in olio di altissima qualità. Poi abbiamo preso due pizze gourmet, sono state davvero una scoperta: impasto leggero, cottura perfetta, cornicione alto ma leggero, soffice e saporito, ingredienti di prima scelta e abbinamenti originali che non avevamo mai provato altrove. Un connubio perfetto tra gusto, equilibrio e creatività. Un elogio particolare al servizio e al direttore di sala: impeccabili, gentili e sempre attenti ad ogni esigenza, capaci di far sentire gli ospiti coccolati dall’inizio alla fine. Un’esperienza che consiglio assolutamente a chi cerca una pizza diversa dal solito, servita in un ambiente elegante e con un servizio di alto livello. Ci torneremo...