Vernissage — Restaurant in Naples

My wife and I arrived in Naples and were/are staying for the night(Friday).

We were staying at The Villa Elisio Hotel and Spa and very surprised with the quality of the hotel (More about that later in another review)

Back to The Restaurant/Cocktail Bar and Food Establishment.

My wife was looked for a Pasta Cabanorara Which was not on their menu.

The table staff were more than happy to accommodate our off the menu request and the chef extremely happy to our request.

All be it that it took up to half an hour. Note this is not a criticism because the dish was being made from scratch.

That gave us time to talk and taste drinks.

Overall a very very pleasant experience further enhanced by the friendliness of all the staff.

Just a little hint get there before the rush and you will love establishment and staff.

Overall a really friendly and vibrant...

Il Vernissage, un lounge bar ristorante dal nome intrigante, si rivela una vera perla nascosta nel panorama culinario della città. Recentemente ho avuto il piacere di visitare questo locale e sono rimasto estremamente colpito dall'esperienza che ho vissuto.

L'atmosfera del Vernissage è curata nei minimi dettagli, con un arredamento elegante e moderno che crea un'atmosfera accogliente e raffinata. Le luci soffuse e la musica di sottofondo creano l'ambiente ideale per rilassarsi e godersi un'ottima cena.

Il servizio offerto al Vernissage è davvero attento e premuroso. Il personale è cordiale, ben informato sui piatti e i drink e si prende cura di ogni esigenza dei clienti.

Ma parliamo del piatto che ha davvero rubato la scena: il baccalà con gazpacho di peperoni e pomodori San Marzano. Questo piatto è una delizia per il palato e una vera opera d'arte culinaria. Il baccalà, preparato con maestria, era tenero e succoso al punto giusto. Il gazpacho, con il suo sapore intenso e fresco, era il complemento perfetto al pesce. L'uso dei peperoni e dei pomodori San Marzano di alta qualità conferiva al piatto un sapore ricco e autentico. Ogni boccone era una sinfonia di sapori, un connubio perfetto tra tradizione e innovazione.

Un aspetto che apprezzo particolarmente del Vernissage è la sua attenzione alla sostenibilità. Il locale si impegna a utilizzare ingredienti locali e di stagione, riducendo così l'impatto ambientale legato al trasporto e promuovendo l'economia locale. Questo impegno per l'ambiente si riflette anche nella scelta di materiali ecologici e plastic free.

In conclusione, il Vernissage è un luogo che consiglio vivamente a tutti coloro che desiderano un'esperienza culinaria di classe. Il baccalà con gazpacho di peperoni e pomodori San Marzano è un piatto che non si può perdere, un capolavoro che si fonde perfettamente con l'atmosfera sofisticata del locale. Con un servizio attento e un impegno per la sostenibilità, il Vernissage è davvero un gioiello da scoprire e...

Such a cool place in Naples! Found the place on a few "famous bar" lists and so wanted to try it out on our trip to Naple.

The drinks are in the 10-15 euro range on this menu which seems about right for the area, quality and vibe. Our server was also so great and recommended drinks based on our preferences. It goes without saying that the drinks were all incredibly delicious.

Family owned business that translate in high quality and attention for details. Mario, the owner is so funny and really cared for his customers.

Would definitely recommend for a cute date or a fun celebration!

A real gem...