Se trovandovi ad Orta, sceglierete questo ristorante, avrete fatto un’ottima scelta così come il bar dove peraltro non vedevo molto formalismo nella gente quindi nel caso del bar andateci anche in pantaloncini Mentre nel ristorante un minimo di etichetta sarebbe dovuta
Il ristorante offre una cucina senza troppe sofisticazioni di addensanti , sfericazioni ma, una cucina tradizionale ed estremamente ben fatta.
Il mio assaggio è cominciata con una amuse bouche, calda, wow adoro le amuse bouche, in più calde, mi fanno sentire importante, soprattutto un fiore di zucca con maionese al wasabi, fritto in pastella di farina di riso e ripieno.
Ottimo il polpo croccante con farina di riso adagiato su una eccellente pappa al pomodoro
Molto buono il baccalà selezione “ Morro” cotto a bassa temperatura con guazzetto di mare e aria di salicornia
Con due portate sarete molto soddisfatti, quasi impossibile riuscire a mangiarne una terza, magari un dolce come una Sfera al cioccolato fondente con gelato al mascarpone e purea di mango
Tra i primi mi aveva suscitato interesse il Carnaroli IGP, plancton oceanico,riccio di mare e stracciatella di bufala
Il caffè è accompagnato da uno strepitoso tris di piccola pasticceria
Lo scontrino medio bere escluso è di 45/50 euro a persona e sinceramente per il momento Magico che passerete e per il buon...
Read moreAttention : restaurant arnaque ! Menu dégustation impossible a finir tellement c'est immangeable..nous ne sommes pas difficile mais pour ce menu que nous pensions "bistronomique" à 85 euros : amuses bouche oubliés par le serveur (beurre clarifié et 2 myrtilles industrielles dessus) , tartare sans assaisonement haché a la machine avec un jaune d'œuf cuit dessus, 2 raviolis secs (pâte et farce sèche et sans goût / assurément pas fait dans une cuisine de restaurant), on a arrêté le service aux cubes de veau trop cuits, panés style nuggets, secs, haricots mange tout trop cuits et secs aussi ... Stop on arrête la, impossible que ce soit fait maison... Le serveur très sympathique et très désolé nous a ammené un autre plat (pièce de viande bleue très tendre, mais accompagnement légumes insipides mélangées avec .... du pain ?!?!?! ... incroyable !!!) Ont suivi 30 minutes de prise de tête avec le "directeur" et on est partis dégoutés pour éviter la police, avec un rabais sur la note... Seul le vin était bon. Les employés étaient consternés mais aucun n'a contredis que ce n'étais pas fait maison et immangeable...On est pourtant pas difficile mais la , c'est intolérable. Avis réel !!! Dernière soirée gâchée. Merci !!!!!!! Cet avis est nominatif, nous l'assumons... en France nous aurions...
Read moreEsperienza spiacevole e poco professionale.
Abbiamo prenotato tramite TheFork per le 21:30. Siamo arrivati alle 21:31, con un solo minuto di ritardo, nonostante le difficoltà logistiche legate alla posizione (Orta San Giulio non è facilissima da raggiungere) e al fatto che sono all’ottavo mese di gravidanza.
All’ingresso, il maître di sala ci ha accolti in modo scortese e sgradevole, sostenendo che fosse “impossibile” aver ricevuto una prenotazione alle 21:30 perché la cucina chiude alle 22. Peccato che la prenotazione fosse stata confermata ufficialmente dalla piattaforma, e che fossimo stati anche contattati in anticipo dal ristorante stesso per chiederci di anticipare l’orario. Avevamo già spiegato che una delle persone con noi aveva impegni di lavoro e che non ci era possibile arrivare prima.
Nonostante questo, e il nostro arrivo praticamente puntuale, ci è stato negato il tavolo con un atteggiamento antipatico e per nulla comprensivo.
Un comportamento irrispettoso, soprattutto nei confronti di clienti che si erano organizzati nel rispetto delle tempistiche indicate. Non ci è mai capitato di essere trattati in modo così arrogante e poco professionale.
Non torneremo e sconsigliamo vivamente questo locale a chi cerca ospitalità, attenzione al cliente e un minimo...
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