La Braciera — Restaurant in Palermo

Non ho dato 5 stelle al locale solo perché entrando si è percepito cattivo odore molto fastidioso, come se non ci fosse un sistema di ricircolo d'aria, anche se poi ci abbiamo fatto l'abitudine. Inoltre, nell'area giochi, pur essendo praticamente una parte esterna con dei tendoni, non era acceso neanche al minimo il riscaldamento ed i bambini erano congelati, veramente molto freddo. L'area è comunque nascosta da una tenda e non è segnalata da nessuna parte, pertanto se non sai che c'è non è visibile e non si presta il servizio. Il parcheggio è un po' disastrato con fosse 😅. Al servizio non do 5 stelle solo perché mentre mangiavamo ci venivano tolti i piatti 🤦🏼‍♀️, sia durante gli antipasti pur vedendo che ancora c'erano patatine e mignon sia mentre mangiavano la pizza. Ci spaventava o a fare una pausa fra un boccone e l'altro. E poi cosa fondamentale... Cambiate la ragazza all'aria giochi! 🙏 L'aria è dedicata a bambini da 2 a 5 anni ed anziché dedicarsi a loro giocava al biliardino con bimbi più grandi, parlando poco bene dei più piccoli con loro e facendoli entrare anche nel trampolino elastico con loro, cosa pericolosa. Non ha dato accoglienza, toglieva i giochi ai bimbi dicendo infastidita che se li prendevano dovevano risistemarli loro. Insomma, non credo sia la persona adatta a stare lì. Zero pazienza, zero accoglienza, zero affidabilità, zero dedizione ai bimbi. Cibo ottimo!! Pizza meravigliosa!! Impasto leggerissimo!! Per la prima volta non mi ha fatto pesantezza e sono riuscita a mangiare un abbondanza. Personale disponibile ed uno dei camerieri sulla mezza età, credo, simpaticissimo e gentilissimo. Forse se stesse lui con i bimbi sarebbe meglio 😅 Cmq se si sistemassero questi aspetti ci tornerei...

Amazing food! Amazing people! Amazing service! We found this restaurant by chance and what a nice surprise!!!! @Joseph : you the best!! Thanks for your amazing service and taking the time to explain to us the menu and going the extra length to accommodate our requests. Pizzas and desserts are out of this world !!! The almond parfait, the cassate.... 🤩🤩🤩🤩 Perfect dinner for a first...

Il menù è molto vasto e ben dettagliato. C'è la possibilità di scegliere diversi tipi di impasti a lenta lievitazione, e questo è indubbiamente un punto a favore. Il locale è carino, ma un po' piccolo. Come antipasto ho preso una cialda di grana con bufala e speck, molto buona. La pizza che ho scelto si chiama "pesto" ed è la prima del menù ( bufala, pomodorini, funghi, zucchine grigliate e pesto genovese). E devo dire che non mi è piaciuta per niente. La pizza è arrivata un po' troppo molle per i miei gusti, e piena di liquido (forse rilasciata dalla mozzarella). I gusti erano slegati e non mi ha soddisfatto. Il servizio non è stato rapidissimo, ma c'è da dire che era sabato ed il locale era pieno di gente, quindi, questa mia ultima critica è discutibile. Camerieri gentili e cordiali. Il prezzo è un po' sopra la media. Non bene se questa mia insoddisfazione è dovuta alla cattiva scelta del gusto della pizza, ma sicuramente tornerò a provare un gusto più semplice e rigiudicare...