PASTIFICIO GRAZIANO — Restaurant in Palermo

purtroppo, da grande estimatore , quale ero ,del pastificio , come bontà, gentilezza , garbo , oggi devo dire che lasciando la bottega in mano agli impiegati , tutto decade , la mancanza di una guida come Rachele si sente , sentirsi preso in giro è la cosa più brutta che possa esistere in un rapporto commerciale , la rumena incaricata di stare al banco dovrebbe fare un corso accelerato di bon ton , dispiaciutissimo , ma non metterò più piede dentro questo negozio fino a quando non ci saranno professionisti al banco , dispiaciuto per Francesco , che so quanto tiene alle sue creature . N.B. spiegare alla rumena cosa è la tara sarebbe cosa buona e...

I suoi prodotti sono freschi e di ottima qualità. Favolose tutte le loro preparazioni, dai sughi pronti agli involtini di melanzane e i tortini di verdure... Deliziosa la pasta ripiena... I ravioli hanno sempre un ripieno diverso e creativo e sono buonissimi!! Diversi sono i formati di pasta fresca, c'è l'imbarazzo della scelta in base ai propri gusti. Prezzi sopra la media, ma adeguati alla qualità. Personale cortese e gentile...

Il miglior posto a Palermo (in assoluto e ne ho provati diversi) per la pasta fresca (ripiena e non), per il cuscus e soprattutto i condimenti, anche questi con prodotti genuini e freschi (di carne, di pesce e di verdure). Tutto questa qualità ha un prezzo e in questo caso piuttosto alto. Si consiglia a chi è esigente per la pasta e soprattutto quando si hanno invitati a casa e si ha poco tempo...