Ristorante Valentina — Restaurant in Perugia

Ho deciso di dare un'altra possibilità a questo ristorante dopo anni che non ci andavo più, e tutto sommato ho fatto bene. A parte il prezzo più alto della concorrenza (per via del coperto 🤔), tutto sommato sono stato bene, con pietanze fresche, abbastanza buone e ben preparate.

Ma andiamo con ordine: Il locale ha a disposizione un piccolo parcheggio in prossimità dell'ingresso (stranamente sempre libero) ed una dozzina di tavoli all'interno, con alcuni con zona privé in stile giapponese. Il ristorante si presenta abbastanza bene ma ormai comincia a sentire il peso degli anni. Personale molto gentile e pronto ad aiutare gli ospiti, anche se, essendoci poca clientela, gira poco per la sala (eccetto una cameriera che però non mastica tantissimo l'italiano).

Passiamo alle valutazioni: -Antipasti/Carpacci/Tartare: buoni e freschi, eccetto per i ravioli che erano freddi -Sushi: abbastanza buono, anche se un po' insapore -Primi: buoni -Secondi: abbastanza buoni, ma molto deludente il fatto che ci sia solo una portata di gamberi (con la salsa agrodolce)

Gradite le portate "thai" (1 punto bonus), un po' meno le specialità dolci (incluse nel menù AYCE) che probabilmente sono fatte per i diabetici.

Per la prima volta non sono riuscito a finire la bottiglia di acqua, quindi questo vuol dire che non mettono nessun additivo che ti faccia venir sete o ti chiuda lo stomaco. Ottimo

Valutazione Bandix Travels:...

This Chinese made Japanese restaurant is one of the first of its kind which opened in the city, unfortunately it seems the place went through several management's changes, now even their main strong point changed, which was their lightly-fried thin-crust spring rolls. Some of the Chinese cuisine here is still appreciable. The staff is quite ready to your needs and...

È un locale abbastanza scomodo da raggiungere con i mezzi e dai passaparola e recensioni avrei dovuto trovare un punto di riferimento alternativo per il crudo su Perugia. Non è stato esattamente così nel senso che i prodotti seppur freschi non avevano "carattere" distintivo o quantomeno paritario agli altri locali. Il salmone crudo personalmente l'ho trovato poco saporito seppur il sashimi offre delle fette davvero spesse. I nigiri sono di larghezza e lunghezza completamente sbagliati secondo le mie conoscenze e di buono avevano il riso che però mi ha riempito parecchio. Gli involtini primavera mi hanno lasciato solo l'unto in bocca e le verdure non l'ho sentite per nulla o poco. I vari roll erano migliori del solo salmone ma nulla di indimenticabile. I prezzi sono abbondantemente sopra la media per una formula "all you can eat". Il locale è prevalentemente frequentato da giovani universitari. Il parcheggio dedicato che dovrebbe essere suolo privato è perennemente occupato da quello che reputo residenti e se fosse vero, inviterei il proprietario a favorire il parcheggio solo...