LALE bakery — Restaurant in Perugia

Una vera bakery, tutto è davvero ottimo. C’è passione, c’è qualità e c’è ricercatezza; tutto in una location graziosa e molto pulita. Per i turisti: dopo aver fatto una buona colazione qui, per smaltire le calorie ed i sensi di colpa é il caso di incamminarsi verso il centro di Perugia. Lungo il cammino potrete ammirare: Arco di Sant'Angelo: Pur essendo un po' più lontano, è facilmente raggiungibile a piedi da Elce. È una delle porte più antiche di Perugia e si trova a poca distanza dal Parco di Sant'Angelo, un'oasi di pace e natura. Parco di Sant'Angelo: Un vasto parco pubblico che offre una vista panoramica su Perugia e sulle colline circostanti. È perfetto per una passeggiata rilassante o un picnic, immersi nel verde. Via del Giochetto: Una via storica che porta al centro di Elce. L'architettura è caratteristica e offre una prospettiva autentica della vita perugina, lontana dai flussi turistici principali. Chiesa di Sant'Arcangelo: Piccola ma suggestiva, questa chiesa risale al XIII secolo e si trova nell'omonima piazzetta. La sua semplicità e la sua storia la rendono un gioiello nascosto da scoprire. Università per Stranieri: L'imponente edificio dell'Università, situato in Piazza Fortebraccio, è un punto di riferimento nella zona. Sebbene non sia possibile visitarlo internamente, la sua architettura esterna e l'atmosfera multiculturale che la circonda meritano una sosta. Giardini Carducci: Con una breve camminata, si arriva a questi giardini panoramici che offrono una vista mozzafiato sui tetti di Perugia e sulla campagna circostante. Sono un luogo ideale per scattare foto e godersi...

Lale bakery x quel che mi riguarda e stata una bella scoperta. Mi ricordavo di questa bakery poiché qualche mese fa uscì un video ad opera di uno giovane you tuber gianluca bianchi il quale a mio modesto avviso affermava con molta superficialità di aver riscontrato una carenza di burro nei lievitati di questa bakery moderna. Che questa bakery sfornasse prodotti vegani con basso contenuto di grassi ci potevo credere ma x il resto ni. Sono stato molto contento di aver ricevuto la risposta della bakery successivamente al mio post non so chi mi ha risposto comunque ho avuto le risposte che attendevo vale a dire, la pasticcera usa un burro di qualità quello di Normandia, allo stesso tempo mi hanno spiegato il loro sforzo x dosare al meglio questo ingrediente sopratutto x la sfogliatura dei croissant, a mio modesto parere il risultato è pazzesco, ho trovato dei prodotti leggeri ma al tempo stesso eseguiti a regola d'arte se si parla di sfogliatura cottura e gusto. Nel croissant ho apprezzato la vera vaniglia nella crema, secondo me buona saporita, anche la consistenza mi è piaciuta alcuni hanno affermato che era budinosa, io personalmente lho trovata equilibrata. Pain au chocolat che per forma e x come era sfogliato assomigliava più al pain suisse, ottime le due barrette di fondente di qualità e x il resto stesso discorso del croissant. Prezzo 7€ per due sfogliati e un succo di pesca.bakery super consigliata e auguro buon...

Siamo passati presso questo locale dopo aver visto un reel su instagram che ci ha parecchio incuriositi, si trova vicino al centro storico di Perugia e purtroppo come zona non è comodissima per parcheggiare la macchina, abbiamo trovato abbastanza facilmente il locale anche se è abbastanza nascosto causa lavori. Si presenta abbastanza piccolo ma molto molto carino e ben curato con una decina di posti per sedersi. Il locale offre un ampia gamma di prodotti bio e veg oltre a quelli normali, tra cui dolci, salati e vari tipi di pane. Troviamo anche vari tipi di latte vegetale ( mandorla, soia e avena) succhi bio e kombucha. Oltre alle classiche preparazioni calde hanno anche delle bevande speciali. I dolci sono molto buoni e particolari, adatti ad ogni esigenza e stessa cosa per i salati ampia scelta di pizze, focacce e panini. Vicino alle casse possiamo anche trovare dei prodotti confezionati prodotti da loro, l'unica pecca purtroppo è stata la preparazione del cappuccino, che si presenta molto molto bene(possiamo notare il latte versato con la tecnica del latte art) ma per mio gusto personale troppo caldo, giustifica il fatto che il locale era veramente pieno. Un altra cosa che vorrei segnalare è il momento del pagamento, prima bisogna fare lo scontrino in cassa e poi si ritirano i prodotti acquistati. Ci torneremo sicuramente per provare...