Bar Caffè Valery — Restaurant in Piacenza

Locale vecchio stile tenuto in maniera impeccabile. Il proprietario è un vero signore di classe, sempre cortese e preciso. Unico motivo per cui metto 4 stelle e non 5 è che un giorno ho avuto un problema in casa e degli operai sono venuti facendomi "d'emergenza" facendomi un favore chiedendomi per scherzare un paio di brioche. Quindi il mattino seguente mi sono diretto al locale per prendere 3 brioche da portar via e mi è stata fatta pesare come cosa. Giustamente il locale essendo piccola e curato non è fornito con grosse quantita' di cibo (tutto sempre fresco) quindi c'era il rischio di non avere altro per i clienti successivi. Ripeto, capisco il "dilemma" ma farmelo pesare ripetendolo più volte davanti ad un paio di clienti abituali... non è stato molto bello. Per il resto,...

Pranzo di lavoro, arriviamo in tre verso le 14.00 senza prenotazione. Ci accoglie cortesemente il proprietario che organizza rapidamente un tavolo. Si raccomanda in futuro di avvertire anche solo 15/20 min. prima per avere la sicurezza di un tavolo libero. Ordiniamo prosciutto e melone, roast-beef con una misticanza e una Caprese. Attendiamo una ventina di minuti ed arrivano i piatti, si presentano bene molto curati. Il prosciutto crudo è ottimo difficile trovarne in giro così, buono il melone di Mantova. Il roast beef è al sangue di ottimo sapore e si sposa molto bene con una misticanza con l’aggiunta di olive e anelli di cipolla sottili crudi. Nella Caprese la mozzarella è fresca e di buon sapore come i pomodori. Giudizio...

Ci sono capitata per caso passando in zona per l'ospedale, e mi sono trovata davanti a un locale vecchio stile, molto ben arredato. Fine, ma al tempo stesso intimo. Amo la cura per i dettagli di cui il bar è intriso. E il caffè è spaziale: viene esaltata la naturale dolcezza del caffè, e il risultato che ne viene è un perfetto equilibrio tra l'intensità e la delicata acidità dell'aroma. Non ho mai provato un espresso così particolare, completamente diverso dai tanti che mi è capitato di gustare nel corso del tempo. Già così, questo piccolo angolo di Piacenza ha tutte le carte in regola per diventare il mio bar preferito della città. Delizioso anche il bacio di dama, così come delizioso è lo staff;...