Tritica — Restaurant in Pisa

Excellent, no fuss, good quality food, and drink. Stumbled upon this Pizzeria after late arrival in Pisa. Our group all enjoyed their pizza and Foccacia. The staff were all very good, the pizza is fantastic and the coffee is outstanding. We will no doubt return here before the end of our trip.

Returned a couple of days later. The ability to pick and mix different flavour pizzas by the slice was refreshing! food, drinks, and service impeccable once again,...

A really good pizza place in walking distance from parking outside the restricted driving area.

Their menu were a little confusing as it all was in Italian (it's local so don't mind - use Google Lens if you need translation)

I think we got there in the Lunch rush as the server was a little distraught. But the food and sheltered outside sitting...

iummetto che sono passato spesso davanti a questo locale é non gli ho mai dato una cicca.. Da fuori sembra un bar.. Stasera dopo aver girato come un matto in centro a cercare un posto dove mangiare, nel momento che mi sono arreso, tornando alla macchina, sono passato davanti a questo locale e mi sono reso conto che fa pizzeria... Vero che fa la pizza al metro... Ma é una pizza assolutamente speciale. Ho preso una con funghi porcini e crema di tartufo.. Pizza veramente buona. A completare il tutto un bel pezzo di castagnaccio e un bicchierino di rum. I ragazzi sono gentilissimi e mi sono sentito subito a casa mia. Mi hanno spiegato che non mettono sale nell' impasto é che non usano acqua di rubinetto. Grazie mi avete risollevato la serata. Non ho ancora chiesto il conto... Ma qualsiasi sia la cifra andrà bene perche mi sono...