Qui' Si Pizza — Restaurant in Ravenna

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 6 STELLE MERITATE È una pizzeria che merita davvero 6 stelle, innanzitutto per il perfetto impasto della pizza, poi per la professionalità del titolare Gianni, si vede che ama il suo lavoro e che non è un pizzaiolo improvvisato e soprattutto che può contare sull’aiuto di suo fratello che è sempre lì pronto a preparare gli ingredienti e ad aiutarlo in tutto come se fosse la sua ombra. Se questa pizzeria la volessimo paragonare ad un quadro, la sua cornice sarebbe Mattia, un ragazzo davvero gentile, disponibile sempre impegnato in mille cose, al telefono per le prenotazioni telefoniche, alla cassa per quelle di persona, alla consegna delle pizze ai tavoli e chi ne ha più ne metta. Come dicevo, il quadro che potremmo chiamarlo, “QUI SI PIZZA”, è retto da un un bel tre piedi, sì, proprio tre il numero perfetto lo stesso numero che forma il loro gruppo, uno staff ineguagliabile, tre ragazzi semplici, simpatici, gentili e che sanno fare bene il loro lavoro. Bravi ragazzi, continuate così e soprattutto cercate di evitare di...

Eravamo in centro a Ravenna e dopo aperitivo, cercavamo un posto tranquillo dove mangiare con le figlie. Ricercando abbiamo trovato questa pizzeria, che alla sola vista delle foto ci ha fatto venire l'acquolina in bocca. Abbiamo fatto una passeggiata raggiungendoli. È una pizzeria d'asporto principalmente, ma hanno una bellissima struttura esterna dove poter consumare i pasti. Ci hanno accolto con una gentilezza rara, attenzione sacra e disponibilità massima. Ordinato le pizze, meravigliose alla vista, ma ancora più buone al palato! Bufala e crudo da leccarsi i baffi, per non parlare dei porcini! Tutti i ragazzi dello staff sono stati super! Questi posti e queste persone meritano di lavorare tanto, tanto e tanto ancora! Bravi! Noi se ricapitiamo a Ravenna sappiamo dove andare a far felici le...

Squisito nei modi il titolare e squisita la sua pizza! La mia preferita resta quella al metro, dove la crosta, solitamente la parte più insignificante, acquista un gusto delicato ma deciso mai riscontrato in nessun altro impasto. Altro punto a suo favore la creatività, alla quale spesso mi affido quando non ho voglia di decidere che tipo di pizza prendere. La cura con cui ha rifinito il suo locale, con una verandina e un piccolo gazebo per le consumazioni in loco, lascia intuire che si tratta di uno dei pochi rimasti che ancora fanno il proprio mestiere con passione. Unico neo, ma solo perché la perfezione non è di questo mondo, è che per il servizio a domicilio occorre ordinare per tempo, l'essere molto gettonato comporta un allungamento delle attese negli orari più "caldi"... 5 stelle le...