Ristorante Sushi Rare | Cocktail Bar | Prenotazione Tavolo | Servizi d'Asporto — Restaurant in Reggio Calabria

Ieri sera siamo stati in questo ristorante per festeggiare un compleanno. La location è molto elegante e chic con un massimo di 50 posti disponibili: la suddivisione degli ambienti e la cura dei dettagli (luci, quadri, separé di vetro ecc.) valorizzano le dimensioni ridotte della sala.

La cena è stata impostata su questo menù fisso: 𝒂𝒄𝒄𝒐𝒎𝒑𝒂𝒈𝒏𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐: 𝒗𝒊𝒏𝒐 𝒃𝒊𝒂𝒏𝒄𝒐 𝒆𝒅 𝒂𝒄𝒒𝒖𝒂 𝒆𝒏𝒕𝒓é𝒆: 𝒑𝒐𝒍𝒑𝒆𝒕𝒕𝒂 𝒅𝒊 𝒕𝒐𝒏𝒏𝒐 𝒔𝒖 𝒅𝒊 𝒖𝒏 𝒍𝒆𝒕𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒄𝒊𝒑𝒐𝒍𝒍𝒂 𝒅𝒊 𝒕𝒓𝒐𝒑𝒆𝒂 𝒔𝒕𝒖𝒇𝒂𝒕𝒂 𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒅𝒊𝒕𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐 𝒃𝒂𝒍𝒔𝒂𝒎𝒊𝒄𝒐. 𝒂𝒏𝒕𝒊𝒑𝒂𝒔𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒄𝒓𝒖𝒅𝒐 𝒆 𝒄𝒐𝒕𝒕𝒐: 𝒕𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 𝒅𝒊 𝒔𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏𝒆 𝒂𝒄𝒄𝒐𝒎𝒑𝒂𝒈𝒏𝒂𝒕𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒖𝒏𝒂 𝒔𝒂𝒍𝒔𝒂 𝒂𝒍𝒍𝒂 𝒔𝒆𝒏𝒂𝒑𝒆 𝒅𝒊 𝒓𝒐𝒔𝒎𝒂𝒓𝒊𝒏𝒐 𝒆 𝒎𝒊𝒆𝒍𝒆, 𝒇𝒊𝒍𝒆𝒕𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒕𝒐𝒏𝒏𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒛𝒆𝒔𝒕𝒆 𝒅𝒊 𝒍𝒊𝒎𝒐𝒏𝒆 𝒆 𝒄𝒊𝒑𝒐𝒍𝒍𝒂 𝒄𝒂𝒓𝒂𝒎𝒆𝒍𝒍𝒂𝒕𝒂, 𝒈𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒐, 𝒂𝒍𝒊𝒄𝒆 𝒔𝒖 𝒅𝒊 𝒖𝒏 𝒍𝒆𝒕𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝒄𝒂𝒗𝒐𝒍𝒐 𝒄𝒂𝒑𝒑𝒖𝒄𝒄𝒊𝒐 𝒎𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂𝒕𝒐, 𝒕𝒓𝒊𝒔 𝒅𝒊 𝒇𝒓𝒊𝒕𝒕𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒅𝒊 𝒗𝒆𝒓𝒅𝒖𝒓𝒆 𝒆 𝒈𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒆𝒕𝒕𝒊, 𝒄𝒐𝒛𝒛𝒆 𝒈𝒓𝒂𝒕𝒊𝒏𝒂𝒕𝒆, 𝒕𝒂𝒕𝒂𝒌𝒊 𝒅𝒊 𝒕𝒐𝒏𝒏𝒐 𝒂𝒍 𝒔𝒆𝒔𝒂𝒎𝒐; 𝒑𝒐𝒍𝒊𝒑𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒔𝒖𝒈𝒐. 𝒔𝒆𝒄𝒐𝒏𝒅𝒊 𝒅𝒊 𝒑𝒆𝒔𝒄𝒆: 𝒈𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒐𝒏𝒊 𝒆 𝒑𝒆𝒔𝒄𝒆 𝒔𝒑𝒂𝒅𝒂 𝒂𝒓𝒓𝒐𝒔𝒕𝒊𝒕𝒐,𝒄𝒂𝒍𝒂𝒎𝒂𝒓𝒆𝒕𝒕𝒐 𝒓𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒐, 𝒊𝒏𝒗𝒐𝒍𝒕𝒊𝒏𝒐 𝒅𝒊 𝒑𝒆𝒔𝒄𝒆 𝒔𝒑𝒂𝒅𝒂,𝒇𝒓𝒊𝒕𝒕𝒖𝒓𝒂 𝒅𝒊 𝒈𝒂𝒎𝒃𝒆𝒓𝒊 𝒆 𝒄𝒂𝒍𝒂𝒎𝒂𝒓𝒊. 𝒅𝒐𝒍𝒄𝒆: 𝒔𝒈𝒓𝒐𝒑𝒑𝒊𝒏𝒐

Come è possibile vedere, i piatti erano curati nel minimo dettaglio ed erano tutti buonissimi grazie anche alla caratterizzazione di ingredienti tipici calabresi come ad esempio la cipolla di Tropea ed il bergamotto. Il servizio è stato altamente celere, gentile e curato: si piatti serviti sono stati accuratamente presentati ed inoltre, si assicuravano che il calice di vino non fosse mai vuoto. Mi ha sorpreso che abbiano servito prima noi ragazze e le signore presenti nei due tavoli ed ho molto apprezzato, di rado si vede l'applicazione del galateo.

E' stata una piacevole serata e gli ottimi standard della cucina del Mamas sono stati ancora una volta confermati, evadendo dalla classica pizza, gnocco...

Il migliore a mani basse, ci sono stato ben due volte a distanza di un anno, anche per verificare se il livello, la qualità, l'accoglienza fosse rimasto lo stesso di sempre oppure no (visto che purtroppo molte attività sfondano all'inizio e poi man mano con l'alta domanda calano di offerta) mi sono veramente "scialato".

La seconda volta che ci sono stato è successo durante la festa della Madonna (preferendo il pesce dal solito panino con la salsiccia) proprio il 9 settembre 2023.

Come già anticipato, i prodotti sono di alta qualità dal pesce ai vini e distillati. C'è una ricerca e selezione. Il personale ti accoglie e ti coccola. Il proprietario è gentile e disponibile. Il barman è simpatico ed esperto.

La prima volta, sempre con la mia fidanzata, avevamo scelto il menù da 25 euro ciascuno, per degustare e per uscirne sazi.

L'ultima volta ho preso un Yaki Soba al pesce con verdure e poi il must del sushi che c'è nel menù, il Rare Special, con l'ingrediente che mi ha colpito di più: il gambero blu. La mia fidanzata ha preso Orso Roll e Gyoza per restare leggera.

Tutto accompagnato sempre da un buon calice di Donna Giovanna, tenuta Iuzzolini, il migliore.

Mi piace recensire di persona direttamente con i proprietari se noto eccellenza o critiche di servizio costruttive, questa volta ho voluto aggiungere questo pensiero anche scritto per valorizzarne l'attività.

Se state cercando un posto per mangiare bene sushi, senza esagerare e allo stesso tempo senza pensare al costo, Rare è al momento il migliore a...

Mi è stato segnalato questo locale tra i tanti che propongono sushi a Reggio. La sensazione percepibile è molto gradevole, esteticamente parlando. La ragazza che ci ha accolto, sembrava essere stata messa lì un momento prima, sguardo completamente assente, nessuna empatia col cliente, nozioni di base totalmente assenti( alla richiesta di vino rosso "fresco" è rimasta in silenzio per più di 10 secondi creando un imbarazzo poco piacevole e senza alcuna soluzione per rinfrescare una bottiglia di vino). Il tutto si sblocca con l'arrivo del vino(notevolmente più caro rispetto la media di altri locali di pari livello ma è stata una scelta quasi obbligata vista la mancanza di alcune etichette locali che abbiamo richiesto) servito da un cameriere molto garbato. Il riso di tutte le pietanze era scotto, pastoso. Il condimento piacevolissimo. Completa l'ordinazione un piatto di spaghetti con diverso condimento da quello descritto in menù (peraltro molto approssimativo nella descrizione dei piatti) Arrivato alla cassa, il personale preposto è stato molte cortese(ha decurtato la pietanza non consumata e arrotondato il conto), e garbato(si è scusato ed ha offerto amaro),e corretto. È un locale molto carino,con grande potenzialità ma la mediocrità del servizio ha davvero pervaso la serata di poca...