Faccio i complimenti ai ragazzi che gestiscono questa piccola pizzeria perché, a mio avviso, è tra le migliori (se non la migliore) tra il Pigneto e Torpignattara. L'impasto è ad alta digeribilità, croccante al punto giusto e gli ingredienti utilizzati sono di ottima qualità. Se non ricordo male, dopo le 21, il prezzo dei pezzi al taglio viene dimezzato. Ottima scelta anche nella selezione musicale di sottofondo. Purtroppo è una pizzeria un po' nascosta rispetto ad altre che, in zona, sono molto più esposte ma, in termini di qualità, non c'è proprio paragone. A mio avviso è davvero imbattibile. Sicuramente costerà qualcosina in più al kg rispetto alla media delle altre pizzerie, ma almeno è sicuro che non mangerete prodotti comprati al discount. Provare per credere e per rinnovare la propria idea di eccellenza rispetto alla lavorazione della pizza che, in quella zona, viene attribuita ad altre attività senza...
Read moreUna delle migliori pizze e pizzerie del mondo! Marco e Mirella sono due artisti artigiani dell'arte bianca! Ogni volta che mi trovo da quelle parti la pizza la mangio esclusivamente solo da loro! P.S. 1: Forse loro non lo sanno, ma ciò che fanno e il modo in cui lo fanno hanno contribuito in gran parte a ciò che facciamo e a come facciamo noi qui alla Pizzeria Diana di Sânnicoară, Romania, a quasi 2000 km da Roma. Grazie a entrambi per essere stati non solo un ottimo esempio per noi, ma anche parte della nostra ispirazione. P.S. 2: Marco, Mirela, vi ho scritto un messaggio diretto su Instagram. Con...
Read moreIo e la mia compagna abbiamo ordinato qui un po' attratte dal bel nome un po' dalle recensioni. Abbiamo ordinato due pinse: una vegana super recensita e un'altra patate mozzarella e pancetta (essendo finita la pancetta ho optato per il salame piccante). Corriere gentilissimo. Pinze grandi al punto giusto, ben calde, meravigliosamente già tagliate, appena morse l'impasto subito fantastico, leggero e gustoso, né troppo fine né troppo alto, anche la crosta buonissima. Ingredienti freschi, ben dosati tra sapori e sapidità.
Insomma...bone anche le briciole 🤣 Riordineremo...
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