Blind Pig — Restaurant in Rome

Prima volta un questo locale, ambiente carino e curato. Siamo entrati soltanto per uno spritz, in due persone, due spritz accompagnati da una misera ciotola di patatine, se fossi stato solo mi portavano due patatine su un tovagliolo? Ma andiamo oltre, ordinati Aperol spritz con poco ghiaccio, la cameriera si presenta con due bicchieri colmi di ghiaccio e senza cannucce, facendo osservare che li avevamo chiesti con poco ghiaccio la risposta è stata, se vuole le faccio togliere un po' di ghiaccio. Mah.......Ma andiamo oltre anche questi piccoli inconvenienti e passiamo all'assaggio. Non si sente e non si vede un minimo di bollicina, non si sente il prosecco ed il sapore è amaro. Ma l'aperol non è dolce? Magari si sono confusi e hannno fatto un campari spritz. A domanda, la medesima cameriera, risponde convinta che si tratta di un Aperol spritz. Va bene, allora ci possono essere soltanto due spiegazioni, la prima, il barman non è capace di fare un Aperol spritz, la seconda, ed io propendo per quest'ultima, il locale usa un Aperol spritz già pronto, usanza diffusa in molti locali della zona che fa guadagnare di più all'esercizio commerciale, ma che non offre al cliente il prodotto che vorrebbe consumare. Pessima riuscita. Se questa è la premessa posso fare a meno di provare anche tutto il resto dei prodotti offerti da questo...

In comparison to the other bars around I found it a bit overpriced. The atmosphere was really good and the theme attracted me easily. They have large diversity of drinks that never seen some of them before. I had Amaro del Ciclista here, the taste was not my favorite that it was a bit bitter but the quality...

Dopo aver esplorato il vivace quartiere di San Giovanni con una piacevole visita guidata, abbiamo deciso di concludere il pomeriggio con un aperitivo in un locale che si è rivelato una scoperta davvero interessante. I cocktail, autentici protagonisti della serata, spaziavano dai grandi classici a creazioni più innovative, sorprendendo per l’equilibrio e l’originalità dei sapori. Anche il cibo ha saputo conquistare, grazie a combinazioni inusuali ma ben riuscite. L’atmosfera, resa ancora più accogliente da un arredamento curato nei minimi dettagli, invita a rilassarsi, con la possibilità di godersi l’aria aperta nelle serate più miti. Il servizio è stato impeccabile: rapido, cordiale e sempre attento. Un luogo che rimane nel cuore per stile, qualità e un rapporto qualità-prezzo più che soddisfacente. Sicuramente uno dei miei posti preferiti, da consigliare e da...