Bottega Romana — Restaurant in Rome

iamo stati a cena questa sera pensando di mangiare piatti tipici romano, grande delusione sia nei piatti che nel servizio. Abbiamo ordinato fritto di fiori di zucchina ce l'hanno portata al tavolo in un piattino di alluminio senza portarci il piatto dove poterli tagliare, abbiamo chiesto i piatti e ce ne hanno portato solo uno. come inizio maluccio!! veniamo al primo : abbiamo preso tre primi romani "bucatino all'amatriciana", "bucatini con carciofi pancetta e menta" e "bucatini al sugo", nulla anche qui male: l'amatriciana discreta anche se la pancetta piu che croccante era lessa, i bucatini ai carciofi non sapeva di nulla pancetta , inesistente per non parlare della menta; dolce non ne parliamo il tiramisu industriale praticamente dentro congelato era un sasso. insomma una delusione pazzesca , dovevamo pero capirlo locale praticamente vuoto (mentre gli altri pieni)..l'uncia cosa che l'ha salvato è stata l'aria condizionata che rendeva la cena almeno piacevole.

Rispondo qui perche no ho trovato il tasto rispondi: allora si ho sbagliato erano spaghettoni alla matricina e rigatoni ai carciofi pero la sostanza non cambia pessimi piatti comunque: il guangiale era lesso la pasta senza sapore e senza sale. il tiramisu congelato. per non parlare della scortesia di non portare i piatti per l'antipasto. E non sono matta non ho spagliato ristorante era proprio il vostro! comunque è piacevole farsi dare della matta da un ristoratore, se trattate cosi tutti i clienti farete un sacco...

Sono rimasto incantato dalla visita al ristorante Bottega Romana. Questo gioiello nascosto all'interno di un centro commerciale offre un'autentica esperienza culinaria romana e laziale che ha superato di gran lunga le mie aspettative.

I piatti sono un'esplosione di sapori e tradizione, con una particolare attenzione ai primi piatti, che sono veramente il punto di forza di questo locale. Ogni boccone è una delizia che mi ha fatto sentire come se fossi seduto a tavola a casa di una famiglia romana, circondato dall'amore e dalla passione per la buona cucina.

L'ambiente è accogliente e confortevole, perfetto per una pausa gustosa durante una frenetica giornata di shopping. Ma ciò che davvero mi ha colpito è stata l'attenzione ai dettagli e l'impegno nel mantenere elevati standard di qualità e artigianalità.

Ho apprezzato molto l'uso di materie prime di alta qualità, provenienti principalmente dal territorio circostante, e la produzione di pasta fatta in casa secondo tradizioni secolari. Il risultato è un piatto di pasta che ricorda il gusto autentico della cucina delle nostre nonne, ma con un tocco di raffinatezza che conferisce un'esperienza gastronomica unica.

In conclusione, consiglio vivamente il ristorante Bottega Romana a tutti gli amanti della buona cucina romana e laziale. È un luogo dove la tradizione si sposa con l'innovazione, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile che non vedo l'ora...

Un’esperienza pessima, che spero nessun altro debba vivere. Eravamo quattro adulti e due bambini e, appena ci hanno visto, probabilmente giudicandoci dall’abbigliamento semplice, ci hanno subito relegati nell’angolo peggiore del locale: davanti al bagno, tra un separé di vimini e una colonna portante, con le porte antipanico alle spalle che davano direttamente sul garage del centro commerciale. Il ristorante era completamente vuoto, e pur di isolarci lì hanno persino improvvisato un tavolino aggiuntivo, quando all’ingresso c’era un bellissimo tavolo libero, perfetto per sei persone. Questo atteggiamento la dice lunga sul rispetto che hanno per i clienti.

Avevo letto recensioni che parlavano di pasta precotta e posso purtroppo confermarlo: anche le persone che erano con me lo hanno notato immediatamente. La cameriera, poi, ci ha riservato uno sguardo carico di disgusto, come se fossimo un fastidio da sopportare.

Se questa è la loro idea di ospitalità, non mi stupisce che il locale fosse deserto. E mi auguro che continui così, finché non saranno loro a capire cosa significa essere trattati come spazzatura. Consiglio a chiunque stia pensando di andarci di risparmiare tempo, soldi e soprattutto nervi: ci sono molti posti migliori dove mangiare senza...