Il Fiorentino — Restaurant in Rome

Il "Fiorentino" è in assoluto la mia pizzeria preferita - ed in materia di pizza, avendo lavorato per anni nella ristorazione, sono davvero MOLTO esigente. La pizza, però, non è soltanto una questione di impasto e di qualità degli ingredienti ma anche, se non soprattutto, una questione di PASSIONE, quella che qui troverete dietro il bancone dove Padre e Figlio lavorano sodo ma senza "cruccio": LE LORO PIZZE SORRIDONO. Per non parlare poi delle splendide donne che da brave padrone di casa, perché il "Fiorentino" è CASA, vi accolgono con autentica gentilezza e professionalità. AUTENTICITÀ e QUALITÀ - queste perle rare in quel che ormai è diventato il Pigneto negli ultimi anni (devoto ormai all'opulenza nello stile ma all'esiguità della sostanza) - è quel che troverete dal 'Fiorentino'. Fidatevi, mi...

We just kept coming back. The owners are extremely friendly and a marinara pizza for takeaway is only €3.50 and tastes better than a €6 pizza! We are vegan and they were more than happy to remove the cheese for us on the...

Not the best but one of the great quality traditional pizza in this area Pigneto. Rustic style and not full of drunk peoples like rest of pigneto. Good place to eat in cheap with family...