Il Gianfornaio - Ponte Milvio — Restaurant in Rome

Lascio questa recensione negativa perché purtroppo sono stata trattata male, mi sono sentita profondamente umiliata e non tornerò più presso questa struttura. Sono una runner e come tutte le domeniche, mi trovavo a Ponte Milvio dopo un allenamento di cosa di 18km con la mia squadra. Ci fermiamo spesso a fare colazione tutti insieme e questa mattina volevo offrire io. Faccio le ordinazioni alla cassa e pago con gli unici 20 euro che avevo nel marsupio, la cassiera li prende, emette lo scontrino, e dopo averli presi me li risbatte letteralmente in faccia dicendo a voce altissima "non potete darmi però soldi inumiditi". Io ringrazio per il plurale maiestatis, ma non serviva, sono una persona umile. Mi chiede di pagare in altro modo (ma li aveva già presi ormai, mi chiederò per sempre perché) ma non avevo altro con me. Ovviamente i miei compagni che erano dietro di me si offrono di pagare anche per me ma io mi sono vergognata moltissimo, ho chiesto di annullare l'ordine e sono corsa fuori. Senza che ce ne fosse bisogno, l'intera squadra mi ha seguito e siamo andati a fare colazione in un chiosco di fronte dove ho finalmente potuto offrire la colazione a tutti e i 20 euro inumiditi non sono stati un problema. Ora io mi chiedo: 1. li avevi già presi, ci hai ripensato dopo perché? Magari fare una corsetta renderebbe più serena anche te (che poi da quando i soldi sono puliti??); 2. lavori con il pubblico, sorridere non è obbligatorio ma essere cortesi sì (però ti dico che se provi a sorridere, le tue 8 ore ti passeranno molto meglio, credimi! Anche se mi viene il sospetto che fossi la proprietaria e non una impiegata per accettare di perdere svariate persone in modo così sciocco); 3. non era la prima volta che andavamo là (è stata certamente l'ultima), né che pagavo con soldi tenuti nel marsupio: mai stata trattata in questo modo villano (ma in effetti c'erano altre persone in cassa per fortuna). Ad ogni. modo non tutto il male viene per nuocere: le ciambelle sono molto più buone nel chiosco di fronte!...

Devo recuperare l'ennesima recensione scomparsa non si sa per quale motivo, soprattutto qui che è un must per chi questa zona la conosce e la vive. Ponte Milvio un tempo era tre cose: il mercato (prima sulla sinistra del piazzale, poi dove ora c'è il parcheggio e infine al coperto dove è oggi), Pallotta per la pizza a cena e il Gianfornaio. Punto: tre colonne portanti. Però quello era il Gianfornaio che si trovava sul Piazzale, ad angolo con Via Flaminia...dove trovavi in coda le signore in pelliccia come le casalinghe....uno dei panifici migliori della Capitale intera. Ora Gianfornaio è un brand e lo trovi in succursali un po' ovunque ma non è la stessa cosa. La qualità dei prodotti da forno è rimasta medio-alta ma ovviamente l'offerta si è ampliata in una location che ha fatto della movida il suo cardine e la concorrenza si è moltiplicata a dismisura: questo locale è un punto di riferimento per moltissimi uffici che si trovano in zona e si è quindi specializzato anche nelle pause pranzo anche se stenta a riuscire a gestire i flussi che a volte (ad esempio per corsi SNA o altri eventi) sono veramente pressanti. Servizio abbastanza veloce e cordiale (il punto debole resta sempre la cassa, ma questa è un po' una costante a Roma), il livello dei prezzi non è basso ma abbastanza allineato a quello della zona, l'esperienza in genere resta positiva, soprattutto per la parte legata alla colazione. Ho un po' di nostalgia della formula originale e trovo che questa mania degli aperitivi abbia guastato il modo di consumare tipico della zona, però il Gianfornaio - almeno questo - resta una risorsa per chi viene qui. E speriamo freni questa globalizzazione che ha impoverito una formula forse antica ma rodata. Utili info? Allora lasciate un like e guardate le altre recensioni fatte su...

Il Gianfornaio - Ponte Milvio si trova a Roma, Quartiere XV (Della Vittoria) in Largo Maresciallo Diaz n.14-19.

UN FORNO CHE RACCONTA ROMA:

Nato negli anni Ottanta proprio in questa zona, inizialmente come forno, si tratta non solo di un panificio; nel tempo si è evoluto con un’offerta gastronomica a tutto tondo e anche un’ottima caffetteria.

ESPERIENZA:

Entrando si può apprezzare l’arredamento rustico e caldo, non manca il caratteristico profumo del pane, una vasta scelta di pasticceria e una caffetteria di livello.

Io ho potuto apprezzare una buona colazione con cappuccino e cornetto farcito.

Fuori sono presenti comodi tavolini con ombrelloni che riparano dal sole.

In pratica nel tempo pur mantenendosi fedele alle origini, ha saputo adattarsi ai tempi, rinnovando e ampliando la sua offerta.

CURIOSITÀ: LO SAI CHE…?

Nella città vi sono diverse sedi, io ho avuto modo di apprezzare quella di Testaccio e la più nuova: quella nei pressi dell’iconica Piazza di Spagna.

ROMA NEI DETTAGLI:

Roma non è fatta solo di grandi monumenti e piazze, ma è anche una città da vivere come questo quartiere molto frequentato sia di giorno che di notte nei suoi numerosi locali, bar e ristoranti.

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