Le Quattro Monete — Restaurant in Rome

Siamo stati in questo ristorante poiché volevamo fare una passeggiata senza utilizzare l’auto e raggiungere un luogo che potesse risultare non esageratamente distante da casa. Siamo andati in tre..tre amici che mangiano in ogni tipo di ristorante, da quello più inn a quello dove ci si rilassa e ci si gode l’atmosfera in amicizia. Qui, personalmente non ho trovato un locale inn ne un locale alla mano ma una via di mezzo..non saprei descrivere ne identificarlo. Veniamo ai numeri che so che a molti piacciono.. Ci hanno accolto con 3 piccoli calici di bollicine. Abbiamo preso 3 antipasti di cui 2 di crudo ed uno cotto (che potete vedere in foto per giudicare quantità e composizione del piatto). I primi piatti erano per metà interessanti, nel senso che avendo preso una mezza porzione di due piatti differenti abbiamo avuto la possibilità di assaggiare due primi. La pasta con battuta di scampi e bottarga molto buona e saporita, il secondo assaggino di pasta dov’è il protagonista era il cannolicchio l’ho trovato nella media. Abbiamo mangiato anche due ostriche molto buone per un totale di 8€. Dopo aver mangiato i primi abbiamo deciso di prendere 6 scampi e 6 gamberoni in totale (sapore nella norma). Bottiglia di vino da 38€ Per finire amaro e caffè Il prezzo 231 (scontato) ovvero 77€ a testa.. Per tirare le somme finali posso dire che la qualità del pesce è buona, così come lo è in molti altri ristoranti di pesce in cui sono stato. Il prezzo più alto della norma e non giustificato da un tipo di servizio particolare (spiegare il piatto non lo considero un servizio aggiuntivo) ne dal luogo (ricordo che se pur riqualificata siamo sempre a centocelle) ne dal contesto.. Quindi lo reputo un ristorante leggermente troppo caro rispetto...

Circa 45 coperti, tutti occupati di mercoledì sera e già questo la dice lunga. Mia nipote mi ha parlato di questo ristorante e prima di prenotare ho letto le recensioni soffermandomi su quelle negative, così che potessi verificare di persona… . Il locale è piccolino e ben curato ed il personale è attento, educato, piacevole nei modi e competente. Ma andiamo alla sostanza, con mia moglie abbiamo preso un antipasto mix di crudi, un'altro mix di cotti, un'ostrica. Entrambi i piatti erano ben composti ed ogni singolo elemento, indipendentemente dalle dimensioni, aveva una attenzione e ricercatezza che evidenzia uno studio accurato degli ingredienti (peraltro di ottima qualità) che denota professionalità e passione nella cucina. Abbiamo preso poi lo Spaghettone con fasolari, cannolicchi, vongole e spolverata di bottarga… strepitosi. Poi anche Pappardelle con vongole, scampi e tartufo… sublime (pe poco me mettevo a piagne). Di secondo una Tagliata di tonno scottata che ci siamo divisa, anche questa buonissima. Il tutto accompagnato con acqua di Nepi e Vino Satrico di Casale del Giglio (forse sul vino potevamo sceglierne uno che si adattasse meglio alla delicatezza e sapore dei piatti, magari la prossima volta). I tempi di attesa delle portate sono del tutto accettabili visto il livello delle preparazioni. Il prezzo che abbiamo pagato è stato proporzionato alla qualità dell'offerta, anzi, probabilmente anche leggermente vantaggioso per il cliente, rispetto ad altri ristoranti di livello analogo. Questa è una impostazione commerciale che nel medio/lungo periodo, porta a fidelizzare la clientela, infatti, data anche la vicinanza da casa, di sicuro torneremo. La nostra esperienza è stata estremamente...

Sono nato a Roma ma da 30 anni vivo a Ferrara. Quando venivo a Roma ero sempre un po’ deluso dalla ristorazione ittica. Ma grazie al nostro Amico Antonio abbiamo scoperto questo ristorante…che dire una vera perla della ristorazione. Per lavoro sono sempre in giro per l’Italia e l’Europa, e vi assicuro che mangiare del buon pesce non è un fatto scontato. Dalle QUATTRO MONETE Pesce fresco cotto o crudo preparato da artista, solo pescato fresco (infatti ti porgono vassoi di pesce fresco per la scelta ). Il personale poi merita 5 stelle tante quanto la materia prima e lo chef…personale attento che propone e descrive ogni portata proprio come un pittore espone e spiega una sua opera…un vero Team che lavora per passione ( e di questo lo chef ne sarà sicuramente orgoglioso). Mia moglie ed io possiamo solo essere sicuri che ogni volta che torneremo a Roma, sarà un piacere per il nostro palato, per il nostro stomaco e la nostra salute cenare in questo ristorante davvero ottimo. Grazie di cuore a tutti , è una soddisfazione pagare il conto a fine pasto, che credetemi vi assicuro ha prezzi davvero contenuti per la materia prima e l’attenzione con la quale viene preparato è servito. Grazie ancora e speriamo di poter venire presto con altri amici che amano l’ottima cucina..siete davvero un eccellenza della ristorazione. Roberto e...