The experiment with aging fish is really cool, but honestly I had spaghetti Vo hole and the food was perfecto. Every strand of spaghetti was perfectly cooked, perfectly embossed in oil, greens, and a hint of butter. The vongole was fresh, beautifully salty - which complemented spaghetti nicely. I tipped 50% for the chefs and service. I also came in late and had to catch a train. Luckily they weren’t too busy & got the food out faster...
Read moreLo scorso venerdì io ed il mio compagno siamo stati ospiti di "Barriofino, macelleria di mare" su consiglio di una mia amica. Così da Napoli siamo giunti a Pastena, accolti da uno staff cordiale, cortese ed accogliente ci hanno illustrato e spiegato le loro specialità che abbiamo scelto dunque di assaggiare. E non potevamo fare scelta migliore! La norcineria di mare con mortadella di tonno come antipasto, spaghettoni con alici e fichi con mollica di pane saltata come primo e la fish cake come dessert da loro inventato sono solo alcuni dei loro piatti squisiti che ci hanno davvero stupito! Si tratta di piatti gourmet non solo bellissimi da vedere (quasi dispiace mangiarli😅), ma anche è soprattutto gustosissimi. É evidente la qualità delle materie prime che contraddistinguono questo ristorante assolutamente innovativo e sempre alla ricerca di piatti nuovi e ricercati da inserire nel menù. Ottimo rapporto qualità prezzo. Ci ritorneremo sicuramente. Merito a tutto lo staff e...
Read moreUn'esperienza da Dimenticare!... Decido di passare una domenica di Gennaio soleggiata a Salerno sul lungomare. Arrivato, dopo aver prenotato, mi siedo alle ore 14:30. Il primo cameriere si degna di avvicinarsi al tavolo alle ore 15:00. Pronto ad ordinare, il cameriere smonta il mio ordine dicendo che alcune cibarie e il vino che avevo scelto non c'erano. Dopo 5 minuti decido di ordinare e qui comincia l'odissea.... L'antipasto (4 misere crocchette di baccalà) arriva dopo 30 minuti, nemmeno il tempo di fare la "scarpetta" che la cameriera toglie immediatamente il piatto dal tavolo ( caspita per sbarazzare siete veloci!).chiediamo un altro po' di pane che ovviamente non arriva ( da precisare che quello arrivato in precedenza era in parte pane stantio. Alle ore 16 00 arrivano le pietanze FREDDE ( pasta) e crude ( pesce). Ci siamo alzati e abbiamo abbandonato il locale. Il titolare non ci ha fatto pagare nulla ( E CI...
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