LO SPAGHETTO - Spaghetteria - Pizzeria — Restaurant in Salerno

We came to Lo Spaghetto for lunch, hoping to enjoy a good meal. The place is clean, nicely decorated, and the menu highlights an original concept around spaghetti, with clear explanations and a wide variety of choices. You can tell there is thought and care behind it, which is really appealing.

Prices are more or less reasonable for this type of restaurant and for the originality of the concept.

Unfortunately, our experience was affected by two main points: • we had to wait over an hour before being served, which is quite long for lunch, • the dishes were far too salty. The pasta itself was well cooked and seemed to be of good quality, but the sauce contained so much salt that it became almost inedible.

It’s a pity, because the restaurant clearly has potential and could offer a great experience. Perhaps we were simply...

Durante la mia gita fra Salerno e Costiera Amalfitana, ho trovato modo di consumare il pranzo a "Lo Spaghetto" ristorante specializzato come suggerito da nome nella gestione di pasta lunga, vicino al centro storico di Salerno e a pochi passi dal lungomare. Parto dal presupposto negativo prima di lanciarmi nella descrizione dei piatti assaggiati; il servizio non è stato sufficiente, da una parte la lentezza inaccettabile per ricevere le portate, troppo tempo specie fra gli antipasti e i primi, e non solo per il nostro tavolo ma anche in altri vicini. Oltre a questo il personale poco attento e inesperto, in tal caso mi riferisco ai giovani che sicuramente stavano facendo la stagione estiva, ma che ho trovato davvero poco formati, uno di questi stava per rovesciarmi il caffè addosso (per fortuna salvato in corner 😅). Parlando di cibo, abbiamo diviso un antipasto di mare con vari sughetti di pesce, tra cui anche i polipetti alla Luciana, baccalà in sugo di pomodorini gialli, ma anche polpo bollito e minuteria fritta, tutto buono. I primi dopo lunga attesa hanno soddisfatto sia per la quantità che per la qualità, il mio piatto com sugo di baccalà e pomodori gialli e l'aggiunta di peperoni cruschi tipici della non troppo lontana Basilicata, hanno colpito nel segno. Infine il secondo una porzione di frittura di mare mista, non qualcosa di trascendentale, ma comunque una buona frittura, compitino senza infamia e senza lode, un po' stopposi gli anelli di totano e i gamberi non privati del loro "budello" che risultava assai pieno di scarti dell'animale. Buono il caffè, cosa che spesso nei locali non risulta gradevolissimo. Lo spazio era suggestivo, in una grotta arredata alla maniera di trattoria, ma non climatizzata cosa che d'estate davanti ad un piatto fumante di spaghetti ha portato con sé una bella sudata, ma comunque accettabile. In sostanza al netto dei 25€ spesi il cibo proposto era buono con picchi di qualità sui primi di pasta con sughetto di mare, che consiglio caldamente, tuttavia il servizio e qualche svista qua e là fanno calare la valutazione. Un'opzione da non scartare a priori se si visita Salerno e si vuole mangiare pesce a pranzo, ma attenzione al momento armarsi...

Siamo stati in questo locale per una cena in famiglia, la ragazza fuori davvero gentile e simpatica e ci ha convinti ad entrare. Attesa infinita, camerieri poco celeri e poco presenti, vanno avanti e indietro come mummie. Abbiamo ordinato uno spritz con le bruschette, stiamo ancora aspettando i piattini per condividerle, bruschetta con burrata e alici ottima, quella con friarielli patate e provola buona ma c’erano i broccoli e non i friarielli. Polpetta della nonna (ne arrivano 6) buone, antipasto salumi e formaggi ok. Abbiamo preso 3 spaghetti: carbonara, nulla di eccezionale, patate e cozze con un sapore piatto e la barese cime di rapa e acciughe…è arrivata con i broccoli e non con le cime di rapa. Tengo a precisare che il broccolo crea pesantezza cosa che le cime o i friarielli, pur essendo crucifere, non lo fanno! E poi ci sarebbe da dire che si potrebbe essere allergici e infine basterebbe dirlo…scusate ma oggi non abbiamo questo o quello e tutto sarebbe stato più semplice! Tutti gli spaghetti avevano superato la cottura, buoni ma “non al dente”! Quando abbiamo fatto notare che c’erano i broccoli al posto delle cime di rapa e dei friarielli, mi hanno prima detto che erano la stessa cosa, poi che tanto avevo ragione io (in malo modo) per poi finire… quando sono andata a pagare il conto uno dei camerieri che serviva (sembrava quello più anziano, un po’ stempiato) si è permesso di urlarmi in faccia dicendo che non capivo un c… tutta la tavolata dietro di lui che rideva per la bella figura…COMPLIMENTI e soprattutto in merito agli ortaggi ed all’educazione: NON CI SAPETE FARE! La cuoca che diceva che hanno usato il broccolo barese, le foglie del broccolo che sono i friarielli…direi PESSIMA FIGURA!! Mi spiace solo che la ragazza fuori ferma la gente e dentro fanno attendere ore per servire! Non ci torneremo più sicuramente e non lo consigliamo…ci sono sicuramente locali migliori a Salerno! Allego foto per cultura dei camerieri e...