Integrale Breakfast & Restaurant — Restaurant in Sirmione

I had an unpleasant experience at this bakery in Sirmione. I went there with my family to enjoy breakfast and, after sitting on the terrace and finishing our meal, I went inside to make the payment. I asked for a printed receipt to confirm the items — something perfectly normal and expected anywhere in the world. I was told by a staff member (shaved head and wearing dark sunglasses) that I could only see the bill after paying, which I find completely unacceptable.

I am a professional chef with over 20 years of experience in the hospitality industry, having worked in several countries. I can confidently say that this kind of service is the last thing a customer expects — and it can ruin the entire experience, no matter how good the food might be.

A small gesture of respect and transparency would have made all the difference. A word of advice: always check your bill...

What a wonderful surprise! We came in expecting a simple dinner, but what we experienced was so much more—a true showcase of passion and enthusiasm from the entire team. The food was outstanding, but what truly made the evening special was the staff’s genuine warmth and dedication. Their hospitality goes far beyond a friendly smile; it’s clear that everyone here is sincerely committed to making guests feel welcome and valued. It’s not just about the delicious dishes (which are fantastic!), but the positive energy and authentic care that fill this place. You can feel that this team is driven by a real sense of purpose and pride in what they do. This isn’t just a restaurant—it’s a place that creates real value for its guests and its community. Wishing continued success to everyone here! Thank you for such a...

Premetto: non sono vezzo alle recensioni ma quando ne pubblico una è esclusivamente perché il locale è degno di nota....l'Integrale lo è di certo! Scoperto per puro caso (locale appena aperto ma con radici ben salde a terra, come del resto l'idea di ristorazione che punta moltissimo sulla qualità dei prodotti, sulla professionalità e la conoscenza nella loro lavorazione e ultimo, non certo per importanza, sulla tipologia del servizio di sala). Abbiamo optato per il menù degustazione. (In compagnia dei due nostri Golden retriever, sì, perché il locale è oltretutto per friendly) Il menù è un vero e proprio percorso di gusti, ben studiato, i sapori sono veramente ben equilibrati e anche l'abbinamento pietanze/vini durante tutto il percorso gustativo porta a piacevolissime sorprese. Degno di nota: un ristorante DI LAGO che offre ai commensali prodotti ittici di acqua dolce e non il solito banale gamberone o le crudité di mare; il menù spazia dal salmerino alpino ( piatto delicatissimo e gustosissimo), al cavedano ( anche questo una piacevole scoperta e un gusto inaspettato). Piatti che oltre ad essere goduria per palato sono una vera delizia per gli occhi. Essendo cuoco di professione ho potuto percepire assaggio dopo assaggio la reale qualità delle materie prime e -tanto di cappello- la concreta conoscenza della cucina che sa perfettamente come trattare ingredienti freschi e delicati, stuzzicando gli ospiti in maniera eccelsa. Sinceri complimenti allo Chef e alla sua brigata di cucina! Ottimo anche il servizio in sala: direttore di sala sempre presente ma mai invadente, ci ha saputo accompagnare durante tutta la serata con molto garbo e professionalità facendoci sentire a completo agio ( rinnovo i miei complimenti per la scelta degli abbinamenti, mai scontati e in alcune portate una vera e propria sorpresa). Il locale non ha tantissimi coperti (sicuramente gradita la prenotazione), l'arredamento è moderno e l'atmosfera molto rilassante e piacevole. Degno di nota anche il cesto del pane con prodotti nati da farine di qualità e da una indiscussa conoscenza nell'arte bianca (II titolari hanno anche il forno adiacente al locale e nel locale stesso la mattina vengono servite ottime colazioni )... Cos'altro aggiungere!? Tappa obbligatoria!! Noi ci torneremo sicuramente presto! Sinceri complimenti a tutto lo staff, BRAVI BRAVI BRAVI! (Mi scuso per l'assenza di fotografie ma le nostre mani, come i nostri occhi ed i nostri palati erano occupati in più...