Ristorante Jobi — Restaurant in Syracuse

JOBI, è “Aladdin”, in questo caso la magia non è la lampada che custodisce il genio, ma l’arte culinaria in cui il virtuoso Aladdin opera nella sua cucina, dove crea pietanze che si possono definire vere magie. Conoscere la sua storia, mi ha fatto capire che era nato per vivere a Siracusa, e che Ortigia lo aspettava. Ortigia perla del mediterraneo, uno dei luoghi più belli del mondo, un libro scritto sulla pietra, dove l’occhio non finisce mai di leggere l’eterna bellezza lasciata da un crogiolo di civiltà che l’hanno vissuta rendendola l’isola più cosmopolita del pianeta terra, dandogli un miscuglio di tradizioni che, chi passeggia per le sue anguste viuzze percepisce come un calore lussureggiante che predispone l’animo a sorbire le esperienze che il luogo offre. Ortigia è piena di ristoranti, bistrot, pub, paninerie, esercenti del cibo di ogni genere. la sera passeggiando per le sue vie si respira un gradevole odore di cibo che stuzzica l’appetito, e stimola la curiosità culinaria che insita in ognuno di noi ci spinge a soddisfarla per ricevere un benessere psicofisico. Per questo motivo mi trovo spesso a cenare in qualche posto in cui posso passare una serata all’insegna del gusto, e del sapore. Il sapore è unico e rispecchia il carattere di chi cucina, basta un gesto, un pizzico in più o in meno di una spezia, o di qualunque altra cosa per valorizzarlo, o peggiorarlo. Ma vi siete mai chiesti perché in Ortigia pullulano una miriade di ristoranti dove regnano e si esprimono nell’arte della cucina tantissimi maestri artisti del gusto come Aladdin? Ortigia è questa chi ci viene se ne innamora, e se non ci resta ci ritorna. Da sempre le sue vestigia esercitano un fascino particolare per cui l’animo di un artista non ne resta indifferente. Artista si nasce, e un’arcana magia conduce colui che è nato artista ad esprimere il suo estro verso la sublimazione di una materia. Aladdin è nato con questa qualità che l’ha portato ad esprimersi nell’arte culinaria, non in quella pomposa delle pietanze decorate, ma in un arte gastronomica che fonde tre importanti tradizioni. una è quella tunisina dove ha ricevuto i natali, in quella francese che tende a raffinare i sapori, e in quella siracusana, cuore del mediterraneo, dai sapori forti, che l’ha resa famosa in tutto il mondo, per cui cari viandanti in cerca di cose belle se vi trovate a Siracusa, non perdetevi l’esperienza di assaporare una cucina magica dal sapore unico, da...

We had the absolute pleasure of dining at this wonderful Sicilian restaurant in Ortigia, and from the moment we arrived, we were warmly welcomed by the owner, Nadia – truly one of the kindest and most genuine people you’ll ever meet. Her hospitality made us feel like family, and it added so much heart to the entire experience❤️

The highlight of our meal was the seabass – perfectly fresh, delicately grilled, and bursting with flavor. The locally sourced ingredients and thoughtful service was complete!

If you're in Ortigia and looking for an unforgettable, authentic Sicilian dining experience, this place is a must-visit. And if you're lucky, Nadia herself will greet you with a smile that instantly makes you feel at home.

10/10 – we’ll...

The restaurant is in a great location, with a romantic atmosphere outside, thanks to the beautiful tables set along a charming side street next to the restaurant. The food is of excellent quality and more than delicious, with no waiting time, and the staff always make sure everything is perfect.

Not only is the food amazing, but the staff are also incredibly kind. We especially want to praise Aladin, who made us feel welcome every single time and gave us a reason to come back—not just for the food, but for the warm and welcoming atmosphere he created.

We can’t wait to come back, see Aladin again, and enjoy the incredibly tasty and high-quality food from this restaurant!

Greetings from Daniel...