La Capanna del Buttero — Restaurant in Tarquinia

Three of us went here for lunch today, and had an incredible meal! The staff and owners were incredibly hospitable, and made us feel very welcome. We had the Sashi Beef, along with a few vegetable sides, and a plate of salami and cheese as an appetizer. One of the best meals any of us has eaten ever. It is absolutely an incredible town and an amazing restaurant. We’ve already decided to return and stay the night here on our next trip to Italy. Go out of your way to find this place, I promise you...

Oggi mi sono trovato a pranzare in questo ristorante molto particolare perché ha una zona più caratteristica e una zona un pò più "in" con una veranda che si affaccia con la visuale del mare. Personale molto accogliente, nella fattispecie Giuseppe, molto cordiale ed esplicativo sulle portate. Abbiamo iniziato con un bel piatto di fettuccine al cinghiale, tagliato rigorosamente con il coltello e con il sugo in bianco per non alterare il gusto. Abbiamo proseguito con una tartara di chianina, con tartufo nero e salsa di noccioline del cimino e tagliatella croccante. Molto particolare e gustosa. Come contorno ho preso la zucca fritta e ho voluto mangiare carne, cotta alla brace, molto tenera e gustosa. Per gli amanti del vino c'è una bella scelta, noi siamo andati su un Corithus delle cantine Sant'Isodoro. Sono molto rimasto soddisfatto sia del locale che della gentilezza del personale. Se vi capita di passare in zona vi consiglio di...

All' ingresso ti accoglie un bel banco delle carni e un' atmosfera se non proprio buttera un poco rustica. Poi entrando nella sala panoramica con vista fino al mare, vieni catapultato negli anni '80, colori delle pareti e tendaggi improbabili, qui il tempo evidentemente si è fermato... comunque rispetto sempre chi lavora con passione però il tagliere, 26 euro anche no, le crocchette dentro ancora congelate, i salumi nella media. La fettuccina al cinghiale SALATA, la chianina buona ma non buonissima, chissà perché è stata servita con un lato tagliato dopo la cottura, richiesta al sangue, arrivata media. Le decantate patate ripassate all' olio EVO secche che lasciamo perde. Misterioso rimane il doppio menù...a detta del cameriere uno approssimativo, dell' altro non c'è tutto ...boh! Sui prezzi proprio non ci siamo e i 4 euro di servizio sarebbe proprio il caso...