Il Falchetto — Restaurant in Tarquinia

Posto perfetto per sentirsi presi in giro. Ordinate 2 pizze, servite con calma (ma essendo in vacanza, non contiamo i minuti). Montanara: arriva tiepida, manco fosse d'asporto. Melanzane "piccanti" , non segnalate nel menù. Se non mangi piccante? Bufalina+salsiccia: arriva senza mozzarella di bufala. Ancor prima che venga appoggiata sul tavolo segnalo l'errore, con cortesia, dopo alcuni minuti mi viene riconsegnata con l'aggiunta di pezzi di bufala sparsi qua e là. Richiamo la cameriera e lamento che la pizza sia fredda, non tiepida, proprio temperatura Ambiente, sempre con cortesia. La cameriera gentilmente mi informa che sarà rifatta, dopo 3 minuti torna con la stessa pizza, ripassata in forno con la bufala mezza sciolta mezza no. , con l'aggiunta peró della crosta bruciata a causa della doppia cottura.

Abbiamo mangiato il mangiabile e lasciato il resto. Sinceramente avrei voluto alzare la voce e farmi rispettare, ma davanti a tanta evidenza di menefreghismo nei confronti dei clienti sarebbe stato inutile. Saltato dolce e caffè ce ne siamo andati in un locale del centro, dove abbiamo trovato un altro tipo di servizio.

Sul locale, poco da dire, classica pizzeria di paese che punta alla clientela residente e non al turista. Arredo semplice e poca cura dei...

Pizze da dimenticare. Ieri sera siamo andati con mia moglie, ordiniamo due pizze una marinara, una capricciosa. La marinara con aggiunta di prosciutto, e la capricciosa con la sostituzione dei funghi da sciampignon a porcini. Arrivano le pizze tra cui la capricciosa sbagliata e torna indietro, la marinara che di prosciutto talmente misero e sottile, sapeva solo di capperi (poi nella marinara I capperi non ci dovrebbero essere). Ritorna la capricciosa , il prosciutto da trovare perché era sottile e a straccetti, olive verdi (mai viste nella capricciosa viste sempre nere che rimangono più dolci) il sapore dei funghi?? Se c'erano non si sa la pizza era talmente un sapore acidulo dei carciofinie delle olive. Il bello, vado a pagare... Visto che la capricciosa 9,50 e la marinara 5,50 il vino 3 euro mi viene chiesto 27,50. Chiedo spiegazioni mi viene chiesto x l'aggiunta del prosciutto e la sostituzione dei funghi. Poi vogliamo parlare del personale?? O dei TITOLARI??? Personale poco formato, poco gentile ecc. I titolari che non sono stati capaci di allontanare due Romeni molto Brilli di alcool l ...

Pizzeria il Falchetto a Tarquinia - Tradizione Romana e Qualità

Fondata come storico punto di riferimento a Tarquinia, questa pizzeria eccelle per:

✔ Pizza romana autentica (bassa e croccante) con ingredienti di prima scelta ✔ Servizio efficiente sia al tavolo che per l’asporto ✔ Fritti eccellenti: varietà e qualità impeccabile ✔ Birre artigianali selezionate per accompagnare il pasto

Esperienza e atmosfera: Personale cordiale e professionale Ambiente accogliente, ideale per cene informali Consigliata la prenotazione (soprattutto nei weekend)

Perché sceglierla: 📍 Prezzi onesti e rapporti qualità-prezzo trasparenti 🍕 Impasto perfetto e cottura da tradizione romana 🍺 Abbinamenti curati con birre speciali

Da non perdere: Le specialità fritte (supplì, olive ascolane, fiori di zucca) Le pizze stagionali con ingredienti del territorio

Un’esperienza gastronomica affidabile, che soddisfa sia i turisti che i locali.

Tip: Ideale per una cena senza sorprese, dove la tradizione incontra la...