La Fornarina

Aimé ho scoperto troppo tardi questo posto, che metto tra i primi 5 posti preferiti. Sono un grande amante della pizza, quindi mi soffermerò a descrivere un pasto tipico di tale tipo, in quanto non ho ancora provato primi e secondi. Allora cominciando dai fritti, erano anni che non mangiavo fritti così ben fatti e così buoni. Non sono unti, il che è indice di una frittura raffinata, e vi consiglio di provarne di più tipi: ad esempio prendendo il gran fritto misto (per 2 persone) potete mangiare 4 supplì misti, 2 olive ascolane classiche, 2 olive ascolane al tartufo, zucchine pastellate e delle patatine croccanti. Mi raccomando non tralasciate di provare i fiori di zucca, in particolare io adoro la variante con burrata di Andria e pomodori secchi. Mi farei un viaggio solo per venire a farmi una scorpacciata di tale fritto. Per quanto riguarda le pizze, io mangio spesso le pizze gourmet innanzitutto perché non è facile trovare varianti di pizze di questo tipo, perciò opto per queste anziché andare sul classico. Per me in una pizza l'impasto è la cosa più importante, e su questo posso assicurarvi che siamo al top, è croccante al punto giusto a prescindere dalla quantità di ingredienti che vi sono sopra. Ho voluto sottolineare la croccantezza perché a volte capita di andare in pizzerie dove l'impasto si rammollisce influenzando negativamente la qualità della pizza.

Personale gentilissimo, il che è una qualità molto importante ed apprezzata. Ambientazione all'aperto molto suggestiva, e anche all'interno il locale è molto ben fatto e nuovo. Ogni volta che vi alzerete dal tavolo lo fare con il sorriso.