Pippo a Tivoli — Restaurant in Tivoli

In principio vi era uno chef "Pippo" che lavorava sulle navi, il suo sogno era avere una paninoteca tutta sua. Il sogno è diventato realtà grazie alla sua volontà e all'amore di Fausta che lo accompagna sin dall'inizio in questa avventura che sembra rinnovarsi ogni notte. Mangiare IL Panino di Pippo e Fausta è un rito. Si parte dalla fila per prenotare: basta fare qualche domanda alle persone che sono lì ad aspettare il proprio turno e una cascate di storie, aneddoti e vite che si intrecciano e si perdono nella storia ti accompagneranno fino al tuo momento, -nel frattempo avrai ammirato da una parte la maestria di Pippo che con dovizia prepara ogni panino con la stessa grinta e la passione, come se fosse il primo della serata/nottata; dall'altra la presenza di due occhietti vispi che si muovono dietro il bancone, sono quelli dell'eterna giovane Fausta che con un'agilità fanciullesca si muove senza sosta. L'ordinazione: i nomi dei panini sono insostituibili, come gli ingredienti. In pochi attimi ECCOLO! il panino e pronto, pochi passi più in la, ci si siede sul muretto della cascata ed è giunto il momento di gustarsi l'opera d'arte culinaria piena di abbondanza. Un consiglio: non fartelo tagliare in due. il panino va mangiato a morsi fino alla fine (se ci riesci, altrimenti il mattino dopo è ancora più buono,...

Whoever has been here knows why he went there and waited in line in the middle of the night. Best bread and best large sandwiches you can find, plus Pippo is an exquisite person. Be prepared to wait and get even hungrier while waiting and watching him prepare that delicious monster of a sandwich Also get ready to not be able to eat an entire one in one go, they are huge and...

One of the most authentic places I have ever eaten in. The sandwiches are wonderful, but what makes it even greater is the expertise and humanity with which Super Pippo (the historic owner) prepares them in front of his guests. Here you will feel at home and you will be satieted both in your stomach and...