UNA DE LAS MEJORES pizzas al corte que he probado en todo Italia. Una de las mejores pizzas que he probado en mi vida, punto. No tiene nada que envidiarle a las más famosas de Roma. Agradezco haber tomado la decisión de ir a conocer Tívoli, de lo contrario nunca hubiera probado esta genialidad. Más allá que Tívoli es hermoso, ahora les recomiendo visitar Tívoli para probar esta pizza. Pizzería local atendida por su dueño (un genio y sin lugar a dudas un maestro de las masas), lugar sin demasiadas pretensiones pero con un producto final sobresaliente y a un precio increíble. Fue una de las comidas que más disfrute en todo mi viaje por Italia. Pidan el gusto que pidan va a estar bueno porque son todas excelentes. Lo mismo con la focaccia que es de las mejores que he probado. Se nota la pasión, la dedicación y maestría que hay atrás de cada producto. También quiero resaltar la buena onda del dueño y el personal, manteniendo esa cercanía y trato con el cliente. Si viviera cerca tendría un abono mensual para comer esta maravilla todas las semanas. Si pasan por Tívoli no dejen de...
Read moreSe stai cercando una pizzeria a taglio che ti conquisti con la sua qualità, questa è sicuramente una tappa imperdibile.
L’impasto è davvero eccezionale, leggero e ben lievitato, con una consistenza perfetta che si sposa alla perfezione con ogni tipo di condimento.
La varietà di gusti è un altro punto forte: troverai sia le classiche che proposte più originali, tutte molto gustose e preparate con ingredienti freschi e di qualità.
Un altro aspetto positivo sono i prezzi, che sono davvero competitivi rispetto alla qualità offerta.
Nonostante la qualità elevata, non ti sentirai mai sopraffatto dal costo.
Infine, il personale è sempre gentile e disponibile, pronto a consigliarti nella scelta della pizza più adatta ai tuoi gusti e a rendere la tua esperienza ancora più piacevole.
Un posto perfetto per una pausa pranzo veloce ma soddisfacente, o per una cena informale in compagnia di amici o...
Read moreDa Zazzi: dove la focaccia diventa arte
Entrare da Zazzi significa lasciarsi guidare dal profumo irresistibile di ingredienti genuini e dalla passione di chi conosce davvero l’arte della lievitazione. Qui ogni focaccia racconta una storia fatta di scelte consapevoli, sapienza artigianale e rispetto per la tradizione, con un tocco creativo che sorprende.
L’impasto, preparato con tre farine selezionate, è il cuore del successo: soffice al centro, croccante fuori, leggero ma ricco di gusto. Gli abbinamenti? Ricercati ma mai esagerati, pensati per esaltare i sapori veri, senza compromessi.
Un locale semplice, accogliente, che non ha bisogno di fronzoli per farsi notare. Da Zazzi si mangia bene, davvero bene. Se cerchi un pasto sincero, fatto con amore e competenza, sei nel posto giusto.
P.s. Ho provato il pane con lievito madre...
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