Forno Le Banneton — Restaurant in Turin

One of the best (if not the best) breads in Torino. Carefully picked ingredients, homemade, healthy. Bread lasts several days without loosing qualities. The prices are quite high as well, but it's worth it. Their castagnaccio is also very good, and popular - gets sold...

Il pane è il migliore della città. A ogni boccone si gusta la qualità delle sensazionali materie prime, della lievitazione naturale e della passione e dello studio che i proprietari mettono in ogni prodotto. La genuinità si respira in ogni centimetro quadrato di questa piccola bottega, dove si entra uno alla volta. A differenza di altri pani, quello prodotto qui non si butta via, ma si consuma anche fino a qualche giorno dopo l'acquisto. Io preferisco l'integrale, ma anche il semi-integrale, la semola di grano duro e il farro monococco sono strepitosi. Il pane con il cioccolato, purtroppo non disponibile tutti i giorni, potete tranquillamente mangiarlo al posto del dessert. Da quando ho scoperto questa panetteria, il pane lo prendo solo qui....

Assolutamente il miglior pane di Torino! Farine biologiche, integrali, semi integrali, segale, pane con le noci, con l'uvetta, davvero di ogni tipo. Focacce e grissini super e i dolci... Profumi di un tempo! Unico neo? Il prezzo. Troppo basso! Nella grande distribuzione trovi pani di qualità infima a quasi il doppio del prezzo, questo potrebbe far pensare che il Pane Le Banetton costi meno perché vale meno... Mai idea più sbagliata! Il suo vero valore non dovrebbe essere meno di 10 euro al kilo. Troppo onesti, speriamo non chiudano a causa dei rincari delle materie prime, della luce, gas......