Una Gemma Torino, Cucina e Bottega Vegana e MacroBiotica — Restaurant in Turin

Siamo stati oggi a cena in questo ristorantino, l'ambiente è pulito e molto accogliente. Il menu presenta 4 antipasti, 4 primi, 4 secondi e una selezione di pizze, tutto ovviamente vegano. Ci sono stati gentilmente offerti all'arrivo una focaccia bianca (buonissima!!) e un'insalata russa (che a me non piace ma il mio compagno ha apprezzato). Abbiamo ordinato come antipasto una selezione di formaggi vegani serviti con marmellata e noci, molto buoni, e per primo un risotto al funghi (mi è piaciuto tantissimo) e una pasta al ragù di seitan (che il mio compagno non ha apprezzato moltissimo, ma il suo era un esperimento culinario con la cucina vegana 😂). Ho preso una fetta di torta al cioccolato da portare via (le porzioni dei primi sono abbondanti ed ero piena) che è sfortunatamente l'unica cosa che non mi è piaciuta. Il locale ha anche un vasto assortimento di prodotti biologici (pasta, cioccolato, olio, gallette, vini, ecc). L'esperienza finale è stata positiva, ho apprezzato sia la cucina che la cordialità di chi ci ha servito durante la cena. In due con 2 primi, un antipasto , un'acqua, una kombucha e un dolce abbiamo speso circa 50 euro. Tornerò per...

Su un piano estetico si presenta come un gran bel locale...l'ambiente è curato e pulito. Personale efficiente, cordiale, disponibile e attento alle richieste del cliente. Ampia scelta di gustose preparazioni vegane dolci/salate (anche in versione take away tramite pratiche vaschette) realizzate con creatività e materie prime di qualità. È inoltre possibile gustare i prodotti freschi della gastronomia (panzerotti ripieni di verdure miste, farinata, focaccia/pizza rossa). Degno di nota è lo spazio espositivo preposto alla vendita di prodotti alimentari confezionati (quali cereali, farine, legumi, condimenti, salse, latte vegetale, biscotti, creme spalmabili, dolcificanti, marmellate, succhi di frutta, vino, birra e bevande fermentate), di frutta/verdura di stagione, di pane e di articoli per la...

Torino è sicuramente una chicca per mangiare vegan e questo ristorante non fa eccezione, unendo anche un concetto di cibo più “olistico” che ho apprezzato molto. Si prediligono qualità e stagionalità dei prodotti e ogni piatto sembrava davvero gustoso! Noi abbiamo ordinato carpaccio di barbabietola (molto bello anche esteticamente), risotto ai funghi, tofu in crosta e tempeh in brodo di mandorle. Tutto era davvero saporito, per nulla pesante ma al tempo stesso nutriente e saziante. Consiglio anche di provare il loro the in abbinamento alla cena, è davvero particolare e l’ho apprezzato molto! In due abbiamo speso circa 70€, prezzo onesto. Cameriera davvero gentilissima! Inoltre offrono anche la vendita al dettaglio di alcuni prodotti, la prossima volta farò sicuramente scorta. Assolutamente...