'RE-Nero — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Cena di altissima qualità in un locale dallo stile industrial chic. Piatti originali e abbondanti, servizio attento e un manager che sa coccolare i clienti con piccoli gesti finali. Prezzi medio-alti ma ampiamente giustificati dalla qualità: esperienza super consigliata!

🍽️ Locale Ambiente curato in stile industrial, personale gentile e disponibile. A causa del maltempo non abbiamo potuto cenare in giardino e siamo stati sistemati a un tavolino da due un po’ scomodo.

🥂 Entrè Cheesecake salata con biscotto, cipolla, pomodoro secco e germoglio di pisello: piccola ma deliziosa, ottimo inizio.

🍷 Vino Due calici di rosé (6€ cad.). Avevamo chiesto Rosa dei Frati, non disponibile, ci è stata proposta un’alternativa.

🥖 Pane Misto pane con focaccia, pane bianco e pane al carbone: fragrante e davvero buono.

🍤 Antipasti • Frittura Re Nero (24€) → Gamberi, calamari, verdure e maionese bio: croccante, asciutta e leggera, una delle migliori fritture mai provate. • Cacciucco alla viareggina (18€) → Ricco di pesce (cozze, gamberi, calamari, polpo e pesce), servito con pane tostato. Sughetto clamoroso, da scarpetta assicurata!

👏 Nota di merito: a fine antipasto il manager ci ha chiesto se volevamo fermarci con i primi per evitare sprechi. Un gesto raro e molto apprezzato.

🍝 Primi piatti • Fregola (24€) → abbondante e saporita, tanto che Angela ha fatto fatica a finirla e l’ho dovuta aiutare. Lasciarla sarebbe stato un peccato di Dio! • Spaghetto alla carbonara di mare (24€) → il nido di pasta lasciava pensare a una porzione piccola, invece era abbondante e molto molto buono.

🍪 Chiusura Oltre alla piccola pasticceria, al momento del conto il manager ci ha offerto un liquore all’amarena e un piattino di biscotti: piccoli gesti che fanno la differenza e ti fanno venir voglia di tornare.

💶 Conto finale (110€ in due, 55€ a testa) • 2 coperti → 6€ • Frittura → 24€ • Cacciucco → 18€ • Fregola → 24€ • Spaghetto → 24€ • 2 calici rosé → 12€ • Acqua Panna → 3€

📌 Conclusione I prezzi del menù sono alti, ma la qualità dei piatti è estremamente elevata, quindi il rapporto qualità/prezzo è rispettato alla grande. Ottimi piatti, servizio attento e un manager che sa coccolare i...

È un ristorante in cui trovare un'atmosfera ricercata, cibo che diventa un'esperienza culinaria e personale attento, capace e gentile.

Sebbene quasi davanti al mare si è riparati dal traffico e dal rumore; come sottofondo jazz e una fila di luci appese sopra i tavoli.

Il cibo è un'esperienza per l'alta qualità e per i sapori che, conservati nella loro essenza, vengono accompagnati con elementi che ne esaltano il gusto e lo rendono nuovo. Una parola vorrei che andasse spesa per la cura nella preparazione dei piatti; piatti che lasciano poi al cliente la possibilità di essere composti in diverso modo: una forchettata che può andare a prendere diversi gusti, due soli o uno singolo in modo da poter assaporare tutto nel modo più completo e più originale, ma soprattutto personale. Insomma, una vera e propria esperienza.

Il personale è cortese, gentile e mette subito a proprio agio (senza risultare invadente). Ottima capacità di...

Andiamo al Re Nero quasi per caso, l'ambiente non rispecchia molto i miei gusti, ma il servizio molto accogliente e gentile ti mette subito a tuo agio e la cucina ricercata mette quel qualcosa in più che ti fa dire: devo tornarci! Piatti provati: Gambero in porchetta con crema di avocado, riduzione di soia caramellata, chips di riso (abbinamenti molto ben bilanciati) e Ombrina alla piastra in crosta al rafano, cous cous, basilico, pomodorini arrosto. Consiglio entrambi i piatti, veramente ottimi. Per concludere pera cotta, riduzione vin brule, yogurt greco e crumble di cioccolato... Un dolce decisamente diverso dal solito ma molto gustoso. Accettano animali e sono molto cordiali e disponibili. Prezzo...