Il Giglio — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

All'interno di una location che non si dimentica, quella di Pietrasanta, in mezzo ai tanti gradevoli localini che si susseguono l'uno dietro l'altro, troverai il Ristorante il Giglio. Una volta seduti a tavola, i due proprietari dotati di estrema gentilezza ed empatia, provvederanno subito a fornirti degli utilissimi appoggia borsa. Un'accortezza che hanno in pochi per non dire nessuno e che ti evita la seccatura di appoggiare la borsa in terra o sulle ginocchia. Il menù è caratterizzato da una serie di piatti, dal primo al secondo fino ad arrivare al dessert, tutti molto particolari con dettagli inusuali e gusti delicati, mentre la carta dei vini è assai ricca e offre ottimi vini provenienti dalle migliori regioni italiane nella produzione del vino. Noi abbiamo optato per un Etna Bianco. L'entrè che ci ha introdotto ai piatti scelti era ottima (una delicatissima cremina di ricotta da mangiare col pane). Le acciughe fritte prese come antipasto sono state accompagnate da una salsina a base di cipolla squisita e assolutamente digeribile. La pasta fatta in casa è condita con ingredienti di ottima qualità che si amalgamano tra di loro armoniosamente. I dolci curati anche nell'esposizione. Oltre alla meringa con i frutti di bosco, ho assaggiato pure il tris di sorbetti e non aspettatevi il classico sorbetto semi liquido e dal gusto artificiale. I sorbetti, in questo locale, sono cremosi, naturali e al sapore di frutta vera di cui troverai anche piccoli pezzi. Essendo stata la serata estremamente calda, i proprietari molto carinamente si sono premurati di lasciarci un ventaglio a testa. Ecco cosa intendo quando parlo di empatia: si tratta di attenzione, cura, intercettazione dei bisogni del cliente. Prezzo assolutamente "amico", se consideriamo la nota location e la grande qualità dell'offerta....

I ate here with my family on a Monday where practically all the other restaurants in Pietrasanta were closed. The food was pleasantly surprising and the service improved with the time we spent there (at first it was a bit frosty but once we ordered it was efficient). The house red was excellent, my tagliata di manzo was excellent and served with great potatoes but slightly undercooked porcini mushrooms. The pasta dishes my sister's had were good and full of flavour, also ended up about €20 per head which felt like good...

There was only one waiter working, she was very nice but needed more help. The bread came at the same time as our food. My wife’s fish was nice but my baby chicken was dry. The red wine was warm and when I asked the busboy if he had a cooler bottle he told me they served it at the temperature they served it at and then said “non importante Americano.” It’s too bad because the place had potential - and it’s a rare miss in Pietrasanta, a town of great...