La Bottegaia di Mare di Vino — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Credo debbano lavorare un pelo sull'organizzazione perché per il resto ho mangiato molto bene. La bottegaia mare di vino è un ristorante un po' con un concetto alla base un po' difficile da capire una identità un po' poco definita... La location merita proprio un pollice alzato in quanto designer sono rimasto veramente colpito positivamente dalla cura dei dettagli e la scelta cromatica, anche dal punto di vista grafico il menù molto essenziale l' ho apprezzato anche se alcuni font dei titoli in particolare li avrei evitati Nel complesso la location sembra di immergersi in un bistrot ricercato e ben studiato. Il menù mi ha spiazzato in quanto si passa da piatti super ricercati, inpiattati in formine come si vede dalla tartare di ricciola a un hamburger buttato nel piatto con le patatine fredde ... La comunicazione del locale e quello che servono è in totale disaccordo... Il servizio un disastro avevamo prenotato un tavolo per due persone alle 9 e 30 ci hanno fatto sedere alle 10 e senza neanche i menù, dopo 5 millesimi di secondo ci hanno chiesto se volevamo ordinare... Dopo aver ordinato un altra cameriera ci ha richiesto se volevamo ordine ... Lenti con le bevande lenti con l' ordine e quasi fretta di mandarci via ... Conto salato molto salato per quello che ho mangiato e per come ci hanno trattato ... Rivedrei a livello organizzativo la sala totalmente e in fretta in più il menù deciderei se farlo gourmet o bistrot o trattoria ... Adeguando il prezzo alla modalità scelta, perché credo che 35 a testa per quello che ho mangiato siano davvero davvero troppi. PS: 15 € SEGNATI A CONTO ALTRO MI PIACEREBBE PROPRIO SAPERE A COSA SI...

Siamo stati lì sabato sera. Non era previsto che ci saremmo fermati in questo ristorante ma ispirati dal nome decidiamo di sederci. Il servizio all’inizio è stato veloce e attento durante la scelta dei piatti, ma purtroppo abbiamo aspettato ben 35/40min da quando abbiamo ordinato, oramai le nostre birre erano calde vista la temperatura in questi giorni. Durante tutta l’attesa eravamo speranzosi di gustare dei buoni piatti… ma purtroppo una grandissima delusione. Burger con tartare dí salmone sarebbe meglio chiamarlo Burger di insalata al sapore di salmone , tartare di salmone era insapore , alici del cantabricco molto buone ma il Burger di carne assolutamente no, pare , a detta della proprietaria, che tutto il tempo che sia rimasto lì pronto abbia rovinato il sapore. Quest’ultimo perdeva un sacco di liquido, nonostante era stracotto quindi non al sangue, il sapore sembrava strano come se cercassero di coprire la carne scarsa con il sapore deciso del bacon e del formaggio ma appena ho assaggiato solo la carne senza il bacon e il pane si è sentito l’ acido. Purtroppo siamo stati male durante la serata per quel panino io e il mio ragazzo. Alla fine glielo abbiamo riferito e per scusarsi non ce l’hanno fatto pagare ma con tanto di sgridata perché non l’ho riportato indietro (voglio sottolineare che dopo tutto quel tempo di attesa ci stava scadendo il parcheggio e non c’era il tempo di aspettare un altra mezz’ora per un panino scarso) . Ci ha mangiato via tutta la serata visto che il parcheggio scadeva alle 22:18. Esperienza da non rifare assolutamente credevo di trovare buon cibo in Toscana ma sono...

Sono rimasta molto delusa da questo luogo. Sono andata a mangiare con tre amiche di sabato sera alle ore 22.00 (il locale aveva un paio di tavoli liberi quindi non era strapieno di gente). Ci sediamo e ordiniamo tre burger con patate, dell’acqua e una bottiglia di vino da 18,00€. Dopo 10 minuti dall’ordinazione ci portano l’acqua, dopo 15 minuti una bottiglia di vino già aperta dicendoci: “quello richiesto l’abbiamo finito quindi vi abbiamo portato questo vino, vi facciamo pagare un po’ meno”. (Volevano mettercelo in conto a 20€ ma abbiamo sottolineato che la bottiglia ordinata da noi era a 18 e che non ci avevano chiesto se volevamo un altro tipo di vino, quindi hanno accettato a mettercelo in conto a 18€). La cosa peggiore è stata l’attesa: abbiamo aspettato un’ora giusta per avere i piatti, e il locale non era affollato, soprattutto gente he si era seduta appena prima di noi hanno avuto i loro piatti molto prima di noi e sono pure andati via! Sono anche entrata per chiedere spiegazioni e hanno alzato le spalle dicendomi che li stavano preparando. Dopo poco arrivano...freddi. Abbiamo tutte e tre avuto l’impressione di aver avuto un trattamento diverso dagli altri clienti, e non...