Osteria Pazza Idea — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Cinque stelle non sono abbastanza! Il locale è arredato con un gusto non comune che unisce vari stili in maniera estremamente raffinata, durante la cena a lume di candela viene proposta tanto per iniziare un'esperienza olfattiva, la "nasoterapia" che è super scenografica, estremamente carina per giovani coppie che magari hanno piacere di condividere l'esperienza sui social. Il cibo è ottimo: ottima la cottura, ottimo il condimento e il sale e non ultima, ottima la presentazione. Ci siamo concessi un raviolo di pasta fresca con mousse di branzino che era da leccarsi i baffi (e il piatto 😋). Di secondo invece un fritto diviso in due dove in ogni morso si sentiva la freschezza del pesce e la croccantezza derivante da una cottura ad opera d'arte. Le porzioni sono giuste tirando verso l'abbondante, quindi il dolce al pistacchio che abbiamo preso, nonostante fosse molto buono, non siamo proprio riusciti a finirlo. Pane fatto in casa, brioche salata e focaccia accompagnano le portate e, anche se può sembrare una banalità, abbiamo apprezzato tantissimo la mezza bottiglia nella carta dei vini: ottima per chi vuole gustarsi un buon vino durante la cena ma non se la sente di andare su una bottiglia intera. Se la location e il cibo fantastici non fossero sufficienti, le ragazze della sala sono squisite: tutte quante sono super cortesi, professionali e attente. Capita di andare in locali dove ti senti abbandonato dai camerieri oppure te li senti con il fiato sul collo, ecco, loro sono presenti al momento giusto, tipo angeli custodi 😄. Pulizia impeccabile in sala e in bagno, aria condizionata alla giusta temperatura e musica di sottofondo romantica al volume giusto, perfetta per coprire il brusio delle voci e per permettere ai clienti di concentrarsi sul proprio tavolo. Il locale è molto intimo e raccolto, ed anche se tutti dovrebbero andare almeno una volta nella vita, lo consiglierei principalmente a coppie. Il locale possiede una veranda esterna dove si può mangiare e fumare, ma la vera esperienza sensoriale è dentro!

Il nome rimanda alla canzone di Patty Pravo ma, personalmente, concludo la mia recensione dicendo che l'unica "pazza idea" è passare da Viareggio e non prenotare una cena in questo locale! Ancora un grazie a...

Ormai io e il mio compagno abbiamo eletto Osteria Pazza Idea come il nostro ristorante di riferimento per le occasioni speciali, per quando vogliamo sentirci coccolati e vivere un'esperienza, sia a livello culinario che di servizio, difficile da trovare altrove.

Le proposte del menù sono originali, un'esplosione di gusto e una delizia per gli occhi. Dalle materie prime utilizzate di ottima qualità e trattate con grande cura, fino agli impiattamenti sempre capaci di sorprendere: non ci sarà un vostro senso che resterà inappagato dai loro piatti. Consiglio vivamente, in particolare, l'ombrina al vapore, il gambero hawaiano e gli spaghetti con cruditè di gamberi rossi. Da segnalare anche i dolci: ieri sera abbiamo persino avuto la fortuna di avere, come fuori menù, il cabaret che è stata un'esperienza di piacere assoluto. Un plauso, quindi, alla chef Eleonora per la sua creatività, la sua ricerca e la proposta di piatti mai banali, ma capaci di stupire e restare ben impressi nella memoria.

Dopo il cibo di altissima qualità, nota di merito per il servizio: non ho mai trovato una cura e un'attenzione al cliente pari a quella di questo ristorante. E ho visitato molti ristoranti in vita mia, non solo in Italia. Una coccola che inizia dalla nasoterapia a inizio pasto, pensata per potenziare i sensi del gusto e dell'olfatto, e che continua ininterrottamente per tutto il servizio, grazie alla cordialità, ai sorrisi e alla cura di Grace e di tutto lo staff di sala capaci di farci sentire a casa in ogni momento. Un plauso a voi.

In tutto ciò non ho ancora menzionato la location: intima, raccolta, calda, elegante, molto adatta per cene romantiche ma anche per gruppi più numerosi.

Rapporto qualità prezzo ottimo.

Cosa aggiungere ancora? Che se ci fosse una sesta stella, metterei...

Il ristorante Pazza Idea è molto più di un semplice luogo dove mangiare: è un’esperienza da vivere e ricordare. Tra la magia dell’atmosfera, la gentilezza del personale e il cibo divino, questo locale si conferma come una delle migliori scelte gastronomiche di Viareggio. Perfetto per chi cerca qualcosa di speciale, vi lascerà con il desiderio di tornare ancora e ancora. Cibo: semplicemente divino La cucina del Pazza Idea è il vero protagonista della serata. Ogni piatto racconta una storia fatta di sapori autentici e materie prime eccellenti. Il menu offre una selezione di pietanze creative che esaltano soprattutto il pesce fresco, lavorato con maestria e presentato in modo impeccabile. Anche i dolci meritano una menzione speciale: vere opere d’arte sia per gli occhi che per il palato. Personale: gentilezza e professionalità Uno degli aspetti che colpisce immediatamente è la straordinaria cortesia del personale. Sempre sorridenti e disponibili, i camerieri sono pronti a guidarvi nella scelta dei piatti e a raccontarvi ogni dettaglio delle preparazioni. La loro attenzione rende l’esperienza ancora più piacevole, facendovi sentire ospiti importanti. Atmosfera: un luogo magico Dal momento in cui varcate la soglia, vi sentirete trasportati in un ambiente unico. L'atmosfera è intima e curata nei minimi dettagli, con luci soffuse e un arredamento elegante che invita al relax. Ogni angolo del ristorante sembra pensato per farvi sentire coccolati e a vostro agio. È il posto ideale per una cena romantica o per celebrare un'occasione speciale. Se siete alla ricerca di un luogo dove la magia incontra la cucina, il ristorante Pazza Idea a Viareggio è una...