Hambù Hamburgeria e Pinsa Romana — Restaurant in Varese

Non frequentavo questo locale da qualche anno, ma le cose non sono cambiate, qualità discreta servita a prezzi sopra la media per uscire dal locale ancora affamati. Sono stato recentemente due volte e dopo essermi trovato bene a pranzo (veloce il servizio e menù pranzo che senza riempire ha un rapporto buono qualità prezzo), il motivo per cui commento è il trattamento ricevuto di sabato sera. Telefoniamo cercando di prenotare per una certa ora e ci viene risposto, giustamente, che facendo due turni era possibile solo prenotarsi per le 21 e 15, accettiamo. Ci presentiamo al locale per le 21 e 15, facciamo presente di avere prenotazione, e rimaniamo stipati nel corridoietto centrale in mezzo a minimo altre 20 persone fino alle 21 e 45. Nel frattempo continuavano ad arrivare persone senza prenotazione che venivano fatte sedere a coppie di 2, comprensibile dato che i tavoli sono di capienza diversa. Il primo problema si è presentato quando un tavolo da 8 (noi eravamo in 7) viene invitato ad accomodarsi prima di noi, con prenotazione successiva e essendo appena arrivato. A quel punto, dopo aver protestato,magicamente ci dicono che anche il nostro tavolo è livero e devon solo prepararlo. 7 panini ordinati, ne arrivano 5 giusti e due sbagliati. Ritorna un panino corretto che forse era stato consegnato a un altro tavolo, e l'altro arriva dopo circa 10 minuti. Sbagliato di nuovo. Viene rimandato indietro sncora e alla terza volta, dopo che tutti gli altri avevan finito da circa 20 minuti, anche l'ultima persona del nostro tavolo è riuscita a mangiare. Alle 23 e 15, con prenotazione per le 21 e 15.Il panino è stato chiaramente offerto, e non mi soffermo sul fatto che una serata storta possa capitare a tutti, è palese. Semplicemente a quei prezzi, e con un trattamento inferiore alla mediocrità, dubito che ritornerò in...

Pessima esperienza. Entriamo alle 14 (fuori è indicato chiusura ore 15), la cameriera mora ci fa sedere indicandoci un tavolo (c'erano altri tavoli occupati con gente che mangiava), quando stavamo per sederci sopraggiunge una cameriera BIONDA che in maniera molto scocciata ci dice "chi vi ha fatto entrare?!"

Noi serenamente abbiamo risposto che la porta era aperta e che il locale chiude alle 15...

Lei rilancia con un "ma vi hanno controllato greenpass e temperatura?" Noi con cellulare alla mano pronti a mostrare green pass, lei ci dice che questa operazione andava fatta in cassa vicino all'ingresso e ci chiede di seguirla; una volta in cassa urla all'altra collega "ma li hai fatti entrare tu questi?" La collega in cassa anche lei mora forse un po' Imbarazzata per i modi della collega risponde con un timido no, a quel punto la ragazza bionda ci dice "visto non vi ha fatto entrare nessuno e ci invita a uscire".

Noi siamo rimasti senza parole.

Due considerazioni:

1. siete libero di chiudere all'orario che volete ma indicatelo fuori dalla porta che dalle 14 non accettate clienti

2. ci sono modi e modi di comportarsi e approcciarsi, la ragazza bionda è stata scortese e si è comportata doppiamente quando ci ha chiesto di seguirla per verificare temperatura ma in realtà voleva mandarci fuori. Non si lavora così: se la ragazza bionda è la proprietaria male, se è una dipendente malissimo perchè i collaboratori vanno scelti con cura.

Per fortuna in centro a Varese alle 14 è pieno di locali pronti ad accoglierti...

Sono stata in questa Hamburgheria settimana scorsa. Devo dire che il locale è carino e accogliente. Il servizio celere ed efficiente, anche se con qualche pecca. Volete assumere camerieri giovani? Ok. Ma almeno insegnategli come portare un vassoio pieno di bevande e di come servire, le stesse, al tavolo. Il vassoio non si tieni e si porta con due mani e soprattutto, mai, poggiarlo sul tavolo dei clienti. Inoltre, la mise en place la si deve fare prima di servire le bevande (c'era un bicchiere in meno al tavolo). Passiamo agli hamburger. La carne insieme al resto degli ingredienti era di qualità. 8 su 10 meritati tutti. Per quanto riguarda il panino (intendo.il pane) do un 3 su 10. Cristo era una cosa indicibile. Sembrava la segatura( letteralmente). Forse hanno tostato troppo il pane, non lo so. Sta di fatto che si sbriciolava. Un'altra cosa che non mi è piaciuta è stata la coca cola. Sembrava un chinotto. Pessima. Inoltre, molti dei commensali (maschi) seduti al mio tavolo si sono lamentati della dimensione del panino. Piccino e poco abbondante rispetto al prezzo che avrebbero pagato. Quindi il mio...