A Varese, senz'infamia e senza lode. Ci sono stato con amici a cenare, per una pizza. Fondamentale è la premessa: non è una pizza "napoletana", o a bordo alto, come la chiamano qui. E' una classica pizza del nord. Piacevole, tutto sommato, al palato. Impasto basso, molto basso, ma digeribilissimo. Condimento, almeno per la mia versione (Taleggio, fiordilatte e pere), molto interessante. Le margherite, però, al primo sguardo mi hanno frenato: presumo si utilizzino "sfilacci" di "mozzarella" e non fette. Purtroppo, anche se la valutazione avrebbe potuto essere migliore, ho dovuto dare, e sono forse anche più del dovuto, le tre stelle per via del dolce. Un tiramisù al pistacchio che davvero, ma davvero, è stato orribile. Assenza di caffè, così come del sapore del pistacchio. Lo strato superiore, poi, a mio avviso, e della mia ragazza, aveva qualcosa che non andava: sapore di formaggio acido. Del pistacchio, poi, nemmeno l'ombra. Non così interessante, comunque, come esperienza,...
Read moreGià in altre recensioni è stato affermato che i tempi di attesa sono lunghi: confermo. Affermano che lo staff sia poco socievole: non è così . La musica è un pochino altina: confermo anche questo.Se hai prenotato il titolare appena arrivi fa il possibile per accomodarti prima degli altri con la sua indiscutibile galanteria, affabilità e simpatia. Noi continuiamo a tornarci e a portare i nostri amici perché la location è davvero bella, perché la pizza è buona e tanto sappiamo che ce la fanno desiderare quanto basta per poter intavolare due chiacchiere con gli amici, perché i prezzi sono nella media, perché il parcheggio lo trovi facilmente anche vicino e perché abbiamo simpatia per la singolarità...
Read moreI visited this place recently in November. The staff were very friendly. They translated for me the menue since it was in Italian. I ended up having one of the best pizza's i had while i was in Varese. I highly...
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