Soraprova — Restaurant in Venice

Nonostante l'aspetto curato ed oggettivamente attraente della location, il locale, in quanto ai servizi offerti, si dimostra essere l'opposto. L'atmosfera calda data dal ricercato arredamento, è subito rovinata da  un personale dimostratosi essere maleducato e professionalmente impreparato. Ciascuna delle prime due volte che sono andato sia la cameriera che il cameriere hanno rovesciato un vassoio di pietanze (calici di spritz, prosecchi e altre bibite) per terra e in parte completamente addosso ai clienti. Errori che possono capitare, ho pensato, così sono tornato una terza volta volendo dare fiducia al personale che, però ha dimostrato nuovamente tutti i suoi limiti in ambito, questa volta, di relazione col pubblico. Appena fatto l'ordine il cameriere è ritornato e ha quasi obbligato alcuni miei amici a prendere qualcosa perché secondo lui avevamo ordinato troppo poco in funzione di quanti eravamo (su 9 persone avevano ordinato in 6 in un lunedì sera più che tranquillo). Oltre ad aver aspettato per molto tempo, a fine serata, a causa del l'instabilità dei tavolini, si è rovesciato un calice di vino macchiandomi  camicia e pantaloni. Camerieri impassibili che si sono permessi pure di "brontolare" nei miei confronti e ogni volta che passavano vicino a noi, invece di aiutarci a raccogliere i pezzi di vetro rimasti per terra per tutto il proseguo della serata, ci tiravano occhiataccie come per cercare di iniziare una discussione. Infine devo fare una nota più che negativa anche sul cibo: vino nella media, tramezzini mediocri e cicchetti come fritti misti e polpettine scadenti (da precisare che sono tutti prodotti in scatola scaldati al momento del servizio. Le scatole da catering sono ben visibili sul bancone). Insomma per questo "bacaro" mestrino mi aspettavo ben altro ma l'atmosfera che si respira qui è tutto tranne che quella tipica delle cicchetterie veneziane. Sconsigliatissimo sopratutto per il brutto comportamento del...

Turisti di passaggio per Mestre, voglia di spritz e riposo dopo aver percorso a piedi il bronx cittadino ed essere sbucati sul meraviglioso slargo della piazza storica all'ombra della torre. Il bacaro Soraprova, travestito da bar, ci accoglie con tavoli esterni comodi e puliti, interni moderni e servizi igienici intonsi (mica poco eh! Vista l'affluenza e l'educazione imperante). Servizio gentile, buoni aperitivi ben accompagnati con stuzzichi, tranquillità ad osservare lo struscio, la movida locale e attenzione ai clienti "salvati" dalle incursioni dei soliti disturbatori... Si fa sera e si accendono le luci, anche il locale s'illumina di candele, calde lampade, addobbi luminescenti e musica di sottofondo che permette la chiacchiera senza coprire le voci. Al saldo del conto prezzi corretti, noi si deve andare, sollecitati anche dagli sguardi di attesa del popolo all'impiedi, ma torneremo, non è una minaccia...

Il Soraprova ha aperto nell’agosto 2022, e si trova all’inizio di Via Manin, affacciato su Piazza Ferretto. Location quindi centralissima. L’ambiente interno è completamente rinnovato: pareti di un bel color ottanio, alcuni pezzi d’arredo che danno un tocco vintage, bancone ampio con vetrina da dove poter scegliere una varietà soddisfacente di cicchetti e tramezzini. Ottimi i gusti, ingredienti buoni. All’appello, presenti le mozzarelle in carrozza di vari gusti, crostini al baccalà mantecato e alla vicentina, polpette (buonissima quella al baccalà)… Tramezzini arrotolati e “cicciotti” di ripieno. Aperitivo accompagnato con patatine (buone, non svampite come in alcuni locali purtroppo servono!) e taralli al cacio e pepe. Servizio rapido e cortese. Locale che consiglio per un aperitivo...