Il Cardinale Bistro — Restaurant in Viterbo

Mi dispiace dover lasciare questa recensione, ma attratto dalle numerose recensioni positive decidiamo di mangiarci un boccone. Arrivati li tutto quanto ok in realtà, sia il servizio delle cameriere super cortese che la location, così come anche la qualità del cibo che è molto alta. La mia valutazione bassa perché purtroppo nel nostro tavolo da 4, ordinando i primi piatti a base di pasta che costano sui €14, abbiamo ricevuto una quantità irrisoria di pasta. Talmente poca che gli spaghetti si potevano contare, ho pensato all'inizio che fosse mezza porzione, era che così poca pasta manco ai ragazzini danno, saranno stati probabilmente 50 grammi di pasta, insomma: un assaggino. Sarà strategia del ristorante per farti prendere secondo piatto e dolce? Anche perché guardando le recensioni si vedono solo bei piattoni. Spero che questa recensione possa far capire ai ristoratori che stiamo lì per mangiare non per vedere se la pasta è cotta e il sugo pronto, peccato perché il cibo in sé era buono.

Aggiornamento: Vista la risposta strafottente del ristorante, ci tengo a precisare che eravamo in quattro, e tutti e quattro i piatti diversi non differivano molto dalla quantità del mio. Non ero mai stato qui, quindi come potevo chiedere una porzione più grande se non conoscevo il locale?

Ci siamo accontentati di quello che c'era, senza fare polemiche: la fame era troppa e non avevamo tempo di aspettare un altro piatto più abbondante. Ci limiteremo a non tornare più, soprattutto dopo questa risposta arrogante.

Per chiarire, non ho contato gli spaghetti; si sono contati da soli, vista la quantità misera. Inoltre, non sto rimuginando, ma sto condividendo la mia esperienza. Infatti, nella recensione originale ho anche fatto i complimenti per la qualità del cibo. Non provate a fare i "grandi" rispondendo in questo modo alle recensioni, soprattutto quando avete torto che fate una figura ancora peggiore.

Ero venuto qui per mangiare e ora mi ritrovo a in un dibattito a giorni di distanza. Quindi, finiamola qui, la serata ormai è passata da tempo. La prossima volta cercate di fare tesoro di una critica costruttiva invece di sentirvi...

Lovely Italian restaurant located quite close to the monastery and fountains The food was exquisite and tastefully done we thoroughly enjoyed the bread with fresh arugula and olive oil with salt them dinners arrived: gnocchi, tagliatelle carbonara & special pizza work fungi, sausage & local mozzarella The wine was delicious and complimented the meal perfectly Sorry, we ate the food before we...

io e la mia mamma siamo state oggi 17 luglio qui per cena, siamo entrare e subito ci hanno accolto e fatto accomodare fuori, temperatura perfetta, e aiutate da Shaima, che sembra davvero felice e coinvolta dal menù😂 abbiamo preso due tipi di pasta che abbiamo diviso per poter gustare entrambe. una corta con del ragù e l'altra lunga con burrata e pomodorini, entrambe buonissime, porzioni perfette, tempistiche e qualità davvero buone. da ristoratrice devo dire che tra tutto, ciò che mi ha colpito e che ho gradito di più è l'entusiasmo di Shaima, il sorriso, la gentilezza, e la spontaneità, che assicuro che non è scontata. si percepisce tra l'altro un ambiente molto familiare, non capisco perché il locale sia stato così vuoto poiché davvero valido. se non dovessimo rientrare in Sardegna saremmo tornate volentieri, quando riverremo a Viterbo torneremo sicuramente a trovarvi! grazie! (purtroppo non vedevo l'ora di mangiare quindi non ho fatto in tempo a scattare nessuna...