La Cava Pizzeria — Restaurant in Viterbo

Stato oggi 4 settembre, mi hanno portato un menù con scritto, menù di ferragosto e già questo... Ho chiesto se potevano farmi una carbonara anche se non era in quel menù, ma di solito la fanno, mi ha detto che oggi non la facevano perché ci vuole troppo tempo per cuocere la pasta 😱, a quel punto ordino la lasagna, lasagna sicuramente de congelata arrivata leggermente tiepida, asciutta, non mi è piaciuta, abbiamo preso tre primi, due lasagne e strozza preti pancetta e pecorino, una bottiglia d'acqua e un litro di coca cola di quella alla spina,cattiva, abbiamo speso 46 EUR, 8 EUR solo di coca cola🤬, se avessi mangiato bene almeno...la cosa che poi mi ha fatto girare ancora di più le p... È stato il fatto che uscendo ho sentito dire a due persone di un'altro tavolo, le due carbonare stanno arrivando, ma come a me non l'avete fatta dicendo che ci voleva troppo tempo per la cottura della pasta, e a loro in vece li avete accontentati? Io sono di Viterbo e a ne non mi vedete più.......

Sono stata a cena in questo carinissimo locale: il quale funge da pizzeria e trattoria. Abbiamo mangiato 2 primi ( strozzapreti con guanciale e pecorino- orecchiette con zucchine e speck) molto saporiti entrambi. La focaccia molto buona, (ovviamente se cercate la pizza "napoletana" diciamo così, non fa per voi) l'ho apprezzata molto, perché era leggera, croccante a tratti morbida e, digeribile. Nonostante a me piaccia la pizza "nostra" (venendo da Napoli) questa per me era squisita! Personale molto attento e gentile. La proprietaria mi ha anche cantato "tanti auguri" poiché era il mio compleanno. E spegnere le candeline su un semifreddo al croccante (della casa) è stato il top! Lo consiglio vivamente. Prezzi onestissimi. Grazie ai proprietari e in bocca al lupo...

Lovely pizza spot! Quick and kind service followed by delicious pizzas made with fresh ingredients! Recommended if you're nearby and wishing some good taste of local authentic Italian...