Kitakata Ramen Specialty Shop, Kirin shiromae
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This is the best shoyu ramen I have had in Japan. The pork chashu was high quality and the soup not overly oily. If you really like their ramen you can buy the different soy sauces they yeen to make them. Card is accepted here and they have self-checkout in multiple languages but the menu was only in Japanese. If you need a quick lunch and are near the castle I recommend coming here.
Joe Riggert
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amazing kitakata ramen spot! lovely and clean inside. they have an area with standard seating and tables, or an area for japanese style floor seating (make sure to take your shoes off) the ramen here is delicious! the noodles is bouncy amd chewy! depending on which broth you select, it can be a bit salty. but overall it was delicious! would definitely come back!
Toki Nguyen
00
2020年10月17日、やっと喜鈴さんに行けました。河京さんの新しい店舗です。4月オープンなことは知っていましたが、コロナ禍で県外に行く機会がなく、上司に申請して認められました。前日のツイートに「明日から何かやります！」と書いてらっしゃったのを確認せず、13時過ぎに到着。鶴ヶ城近く「会津藩番頭沼津家屋敷跡」という抜群の立地で、駐車場も広く駐車場からのスロープもあったので、もしかしたら車椅子の配慮なのかも？(確認不足ですみません)。 入ってすぐ、サーモで体温を計り、パスしてやっと席に案内されました。そこで初めて「白醤油ラーメン500円」というキャンペーンを知り、ならばおかかご飯も追加しても、と勢いで両方注文することに。3分待たない間で「おかかご飯」が、7分くらいで「白醤油ラーメン」が出てきました。白いのにしっかり醤油の風味と出汁の味がわかるスープ、とろとろ柔らかく脂も美味しいチャーシュー、喉越しの良い麺。そしてこのスープを「最強のねこまんま」に注いでお茶漬け風に締めるのがまた絶妙で、嵌りましたね。スタンプカードも貰って、次回来る気満々てすが、コロナ禍なので次回はどうなるのか心配ですけれど、王道醤油と黒醤油を食べていないので未練たらたらですからまた来ます！ご馳走さまでした！
Lluís RAMIREZ
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喜多方拉麵號稱是日本三大拉麵之一(另兩大是福岡博多拉麵和北海道札幌拉麵)，不過我個人懷疑這三大拉麵說法的代表性，畢竟充斥日本大小街頭不計其數的拉麵店應該很難用這三分法劃分，除了也會看到的「XX家系」(如橫濱家系)的拉麵店外很多應該都是各家各派融合創新的成果，比方說當年在東京巢鴨拿下米其林一星的蔦，我想它醬油湯底的拉麵應該很難以家派來劃分。 這次造訪位於會津若松市的拉麵店喜鈴供應的是喜多方拉麵，會選這家主要是因為其地點優勢：距離會津若松城的北口極近，否則若要真正品嚐道地的喜多方拉麵應該還是要去小小一個都市就開了超過100家、連早餐都在吃拉麵的喜多方市。這次所嚐的叉燒拉麵的醬油湯底個人覺得偏平淡，沒有特別的香氣和記憶點，豬肉片的所給部位偏瘦然口感不柴符合我個人偏好，整碗麵最大的亮點在於帶捲曲的麵條本身口感極佳。所點套餐中另附的生雞蛋柴魚飯的柴魚香氣足，和生蛋黃拌在一起入口帶來一種豐腴的感受，也還可以。 喜鈴城前店的環境是以老屋裝修改造並還因此得到會津若松市方的肯定)，內部用餐空間處處可見所保留的屋內木頭結構，這用餐環境我給五星。 總體而言我認為地點位置和環境或許可以是造訪喜鈴城前店的最主要理由。
Edward Chen
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会津若松市の鶴ヶ城からすぐ近く 酒蔵さんが並ぶ素敵な通りにある ラーメン店喜鈴さんにてランチです❣️ 鶴ヶ城を見てから子供達と家族でお昼ご飯を お城の近くでとってから、帰路に着こうって 流れでしたので鶴ヶ城出てから決めました✨ 会津というと、日本三大ラーメンの喜多方 わっぱ飯、ソースカツ丼、会津蕎麦 この辺りから考えようと思ってたところ 子供達はやはりラーメン一択だったので お店に向かいました✨ ちょうどお昼時だったのですが 平日だったので駐車場も心配なく 待ち時間なくお店に入店できました❣️ すぐに入れて良かったです✨ お子様ラーメンセットがあって 全員揃ってそちらをチョイス オレンジジュースがついてきて 量もあり皆んな大満足✨ しっかりと醤油の味が効いてるスープが 大変美味しく、スープまでしっかりいただけて 大満足でした✨ お店はレジや、オーダーが今の新しい スタイルで調べると2020年オープンの お店としては比較的新しいけど 麺やお醤油にこだわってるので とても美味しかったです✨ ✨ご馳走様でした✨
jfood (JGoogle)
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来店時に検温とアルコールの声掛けをしていただき、検温とアルコールが済んでから席に通していただきました。 店内はテーブル席(4人席)4つ、カウンター(？)席6つ、座敷席(何席かは不明)と、とても広かったです。 テーブル席からだとトイレが奥にあり、手を洗いに行こうと思ったら、通路左側にあり、トイレに行く必要がなくて便利でした。 清潔感もあり、店員さんもハキハキとして気持ちよく利用させていただきました。 お店で喜多方ラーメンを食べたのは、もう思い出せないくらい前だったのですが、専門店というだけあって、期待を込めて来店しました。 ダシがよく利いているのですが、昔懐かしい喜多方ラーメンを想像してしまっていたので、進化した喜多方ラーメンに少し寂しくなりました。 なので−1にしてしまいました。 味はとっても美味しかったです。 ラーメンとして来店していたら、☆5でした。 麺はモチモチ、チャーシューはトロトロで感動的でした。
深爪のたぬき
20
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1-84 Higashisakaemachi, Aizuwakamatsu, Fukushima 965-0872, Japan
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+81 242-23-8084
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kawakyo.co.jp
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4.1
(280 reviews)
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attractions: Tsuruga Castle, Aizuwakamatsu Castle Ruins (Tsuruga Castle Ruins), Tsurugajo City Park, Tsurugajo City Park, Fukushima Prefectural Museum, Gyomu Super Aizu Nisshin, Shôwa Nostalgia Museum, Uekiya sake shop, Rinkaku Japanese Tea Room, Aizu Fugado Performance Hall, restaurants: Takino, Mitsutaya, Uende Yamaga, Suehiro Sake Brewery, Ramen Mattari, Shirokujaku Shokudo, Nakajima, Miyaizumi Meijo Co., Ltd., SUSHIRO Aizuwakamatsu Branch, Unagi Ebiya
