ある土曜日に初めて会津若松へ！

旅行に行った先で迷うのは、夕飯はどこですませようか？なのです。 色々と居酒屋さん等を探しましたが、中々決まりませんでした。

そこで思い出しました！ 去年、山形県酒田市へ出かけたときに割烹のご主人が言っていた言葉です。 『遠路遥々いらっしゃるのだから、是非、酒田の郷土料理を召し上がってて下さい』とっ！ そうです！迷ったらその地元名産の郷土料理だったのです。 早速、予約電話を掛けて、馬刺しや桜鍋など色々楽しめる会津会席コースなるものをお願いました！

電話応対してくれたのは、チャキチャキの江戸っ子のような女将さんでした。

野口英世青春通りに面したホテルから歩いて10分程度で、こちらの鶴我さんに到着しました。

扉を開けると、チャキチャキ女将がお出迎えです。 『はい！いらっしゃい！こちらへどうぞ!』っと、案内された席は姿勢がピン！と、伸びる直角の椅子があるBOX席でした。

たまには日本酒でも飲もうかと思ったのですが正直、福島でうまい酒など有るのか？と言う思い込みで女将に尋ねました！ 女将には普段は何処のお酒を飲んでるのかと、聞かれたので北陸や山口又は山形の酒しか飲まないと応えると、女将は黙って頷き暫く姿を消しました。

最初に出されたのは、お台に載った5つの小鉢です、何の料理かと思ったらお通しでビックリ！ 続いて再び女将がドヤ顔で一升瓶１本を持って来ました！これを呑んでみなさいと云うので、お願いしますと頼みました。

お酒を待っている間に次から次へとお料理が…… 会津の『3大名物』にしん山椒づけ・棒たら煮・天プラ饅頭で会津伝統の味を楽しみました！とても美味しいです。

愛妻と見た目も綺麗な最高級だと謳われる馬刺しに見惚れていましたら、女将が冷酒を持って来ました！ どうだ！！観光客よ！とは言っていませんが、一口呑んで愛妻と目を合わせて頷きました。 磨き３割五分くらいでしょうか、山口の酒によく似た感じで、私達の好みにドンピシャでした。 ここの女将は只者ではないですね！

ただ……お酒の銘柄は全くをもって忘れており、幻の酒としておきましょう。

さて、これが本当に馬刺しか？こんなにも柔らかくクセが無いものなのか？ なんだこのレバーは、こんな旨いものあったんだ! などと呟きながらその後、初めて食した、上カルビの桜鍋他、全11品を堪能し この上ないお腹も心も大満足な郷土料理を頂きました。

鶴我さんは有名店ということで、食事中にも次から次へとお客様が入店していました。 1階部分の客席は厨房は別として、女将がたった一人で切盛りしており、とても忙しい様子がわかりました。

鶴我へ行かれる予定がある皆さんへ、お願いがあります。 多少、お料理やお酒が出るのが遅くともチャキチャキ女将が必ず旨いものを持ってきます！ どうか心豊かに、お願いしたいものです。

最後に最高の郷土料理と女将に心より感謝申し上げます。 ありがとうございました。