Galetteria Da Sasino — Restaurant in Aomori

夜に訪問

食い倒れの旅第22弾 観光名所が多いのにインバウンド少なめで快適な青森県編

青森旅行ラスト！

場所は青森駅出て海側へ向かうとすぐにある りんごをテーマにした大規模な土産物店で 青森県の特産品と食べ物が食べれる施設の A-FACTORYの2階にあります。

で、このお店だけど 青森のお店をいろいろ調べてた時に A-FACTORY自体にシードル工房があって そこで作られた生シードルをこのお店で 飲めるらしく気になって伺う。

頼んだのは、 生シードル 700円 黒胡麻餅プリン...

対応◎メニュー△味○あとバル対応◎

イタリアンレストランと言うより ガレット専門店。 知らないで行くと困る方もいるかと思うので念のため。

ランチにパスタはありましたけど。 あとはスイーツサラダなどのサイドメニューはありますが、ガレットのお店と思っておいた方がよいです。

珍しいそば粉ガレット一度は食べてみてはいかがでしょうか？ そば粉の香りや味が残念ながら特徴は感じられませんでしたが、こういう食事もいいなと思いました。ガレットだけでもかなりお腹一杯になります。 チーズの塩気が時々現れて味の変化も楽しめて、良かったです。ただ生ハムは見た目にほ美味しそうですか、口のなかでは生ハムの存在がガレットで消されて残念でした 。正直、黙々とガレットの皮をたべる、水分で流し込む。といった感じ。卵の卵黄ソースが唯一の救いでした。

わたしはランチタイムでノンアルコールのシードルといただきましたが 夜に行ってみたいなぁ

ここで意外にも一番美味しいと思ったのは、脇役の 雪の下ニンジンのポタージュ！ すごく美味しかった！ 価格も200円なんて信じられない 皆さんガレットと一緒に頂いてみてください。

あとは焼きリンゴも美味しくいただきました。リンゴはもうすこし酸味があってもよかったかな。添えてるアイスと同化して単調に感じたかな。

ラストオーダーギリギリでも快くいれてくださりました。 対応は素敵でした。

あと、座り心地。大切です。...

青森駅の東口から徒歩1,2分のところにあるエーファクトリーという施設の2階に入ってるカフェというかカジュアルなダイニングというか的なところ。 お昼はカフェ使いする人が多くて夜はご飯も食べられます。

弘前の有名イタリアン、サスィーノさんのプロデュースです。

雰囲気はかなりカジュアルだけど隣が吹き抜けなので開放感ありますね。 ゆとりあるスペースです。

カフェメニューはガレット以外にも新鮮な果物を使ったパフェとかもあって美味しそう。カフェ利用もいいな。

そしてこちらはなんといっても青森県産のりんごで作られる生シードルが飲めるところ。 生シードルとは加熱していないシードルとのことです。

なのでこの日は夕食前にちょっと生シードル飲みにやってきました。おつまみは揚げたガレットとごぼうチップス。

生シードルはかなりスッキリした味わいで爽やかです。 甘みもあるけど甘ったるくはない。

揚げたガレットは蕎麦ボーロの甘くないやつみたいな味でほのかな塩気で美味しいし食感めちゃ良い。ガリガリガレット。

料理もすぐ出てく...