Nekomataya — Restaurant in Ashikaga

Honestly I cannot recommend this place enough. My partner and I have been to a fair amount of bars and izakaya during our month-long trip to Japan but this was one of our most favourite experiences. Hirohito-san is an incredibly knowledgable master bartender, who curated cocktails based on our tastes and the flavours we were looking for. The cocktails are a little pricier than what I'm used to, but watching him make them for you and the care that goes into the craft is well worth the cost. The cocktails he made for us were all incredibly delicious and Hirohito-san's attention to detail is unmatched. Hirohito-san was so kind to ask us about what we were doing in Ashikaga, and offered us advice on things to see while we're here, as well as drew us a map to a sightseeing spot! He was so friendly, and when we left he even gave us umbrellas to walk back to our hotel in the rain! We couldn't believe his generosity and thoughtfulness. I even tried to give him a tip (for the first time in Japan, as I know it isn't customary), but unsurprisingly, he would not accept. Overall we had a very warm and entertaining experience and I would recommend this...

6/28に伊勢から車でお邪魔させていただきました。

ずっと来たかった憧れの『猫又屋』さん✨ かなーり期待いっぱいで伺ったのですが、その期待を遥かに超える、半端ない神対応（神対応という言葉じゃ全然足りない…語彙力なくてすみません）で、感動しっぱなしでした。

モヒートをいただきたかったのですが、品切れとのことで、まずはモスコミュールと猫ハイボールで乾杯✨ カクテルを作っている新井さん、穴が開くんじゃないかと思うくらい、ガン見してました💦 遠方から来た私たちに、栃木名物を常連さん巻き込んで考えていただき…もう感謝しかない…😭（教えていただいた佐野ラーメン美味しかったです♡）

何も食べていなかったのでフードメニューもたくさん注文させていただいたのですが、全部美味しかった…です、多分！

なぜ多分かというと、途中から感動のあまり味がわからなくなったから。

①私たちのためだけに、ギムレットを紹介✨ 新井さんのことはYouTubeで知って、同じ配信動画を何度も何度も見てるくらい（永遠に観ていられる）本当にファンだったのですが、その配信さながらに、注文したギムレットをご紹介いただきました 『みなさんこんにちは、Bar猫又屋の新井です』

ギャー！！！😍😍もう、フードの味わかるわけないw感動しすぎて吐きそうになって、しばらく何も食べれず飲めずでした。手が震えてました😆カクテルグラス持てませんw

②カクテルの作り方（ボトルからお酒をシェーカーに入れるまで）をレクチャー✨

ボトルを手に取る、キャップを開ける、ジガーに注ぐ、ボトルの口を拭く、キャップを閉める

この一連の動作をいかに美しく見せるか…をものすごく丁寧に丁寧に丁寧に教えていただきました。５回くらい実演していただいた気が…💦

③『カウンター、入ってみますか？』 バーテンダーさんの聖域ともいえるカウンター、こちらにご招待いただきました。 よく転ばなかったよ、私…💦 カウンターに入れていただき新井さんと記念撮影✨これだけでも泣き崩れるレベルの感動なのに、『シェーカー持ってみます？』と、まさかの仕事道具であるシェーカーを持たせていただき、これまた丁寧に指の位置、腕の位置、目線を手取り足取り教えていただきました。

この感動、エグいです！（語彙力皆無） 最後に「彼氏がシェーカーを振り、私が素敵ー！と喜び、新井さんが泣く」という謎のシチュエーションの撮影をしていただきました😆

閉店時間超えてたと思うのですが、本当に本当に最高の時間を過ごさせていただきました。 ありがとうございました！！ ...

6/28に伊勢から車でお邪魔させていただきました！！

ウイスキーが好きになり、YouTubeで新井さんの動画を拝見して、新井さんの動画からカクテルに興味が沸き、自分の影響で彼女も新井さんのファンになり、いつか行けたらなと憧れていた『猫又屋』さんに遂にお邪魔させていただきました♪

入店して目の前に憧れの新井さんと玉ちゃんさんが！！🥹 彼女共々感動と緊張で大変でした笑

気になっていた『猫ハイボール』はスモーキーでめちゃくちゃ美味しいでした！

次いで飲んでみたかった『魂のギムレット』を注文♪ するとなんとなんと『プレゼンしましょうか』とのお声が😳

『みなさんこんにちは、Bar猫又屋の新井です』

といつものフレーズが😭 感動のあまり彼女はフリーズし、自分は顔が引き攣ってしまいながら凝視してました笑

他にも『バーテンダーは所作がすごく大事』ということで、一つ一つ色々丁寧にレクチャーしていただいたり、最後の最後で新井さんのご提案でな、な、なんとバーカウンターの中にまで入らせていただき一緒に写真撮影までしていただけました🥹

もちろんカクテルだけでなく、フードも凄く美味しくて、もっと色々注文したかったです😭

最後にはなりますが、この日は横浜で推しバンド2組の奇跡の対バンLIVEに参加し、そこからの猫又屋さんで事前予約の時点でご無理を聞いていただいたにもかかわらず、高速が工事渋滞で大遅刻…本当にご迷惑をお掛け致しました🙇‍♂️

新井さんと玉ちゃんさんのおもてなしにはその日参加した推しのLIVE以上に感動し、本当に、本当に貴重な体験、素敵時間を過ごさせていただきました♪

次回はもっと早い時間に、また必ず猫又屋さんに行かせていただきます！！

（Googleのバグなのか、彼女側のレビューの写真が反映されないようなのでこちらでアップします）

本当にあ...