Dainichi Chaya — Restaurant in Ashikaga

The food may not be the best, but there is a certain fulfilment you get from using this sort of stand run by the local grandma and drinking hot amazake in the...

2022.5.12 鑁阿寺内にある大日茶屋は10時からオープンというのは知っていたので、朝食として入ってみました。 足利名物ポテト入り焼きそば400円 足利シュウマイ160円 足利シュウマイは、玉ねぎをすり潰して片栗粉で練り、皮で包んで蒸した物で、肉は入っておりません！ これとソースの相性がバッチリでうめー(≧◇≦) B級グルメ美味すぎる！ （🍺ビール飲みてぇ） 足利名物ポテト入り焼きそばは、栃木県南部はジャガイモの生産地で、大正時代、子供のおやつとして、ジャガイモを茹でて醤油を掛けて食べていたのが、後にソースで炒めて、それを新聞紙にくるんで屋台で売られるスタイルに。 そして戦後になるとアメリカの安い小麦が大量に輸入され、麺を入れて焼きそばスタイルになり、今日に残る名物料理となったとの事。 なので、肉の代用品としてのじゃがいもではありません。 栃木県は県北のスープ入り焼きそば、県南のじゃがいも入り焼きそばが2大名物料理となっております。 しかし、...

鑁阿寺境内にある茶屋

足利名物のシュウマイ ポテト入り焼きそば 頂けます。

自分が小学高学年になるまで シュウマイはこの片栗シュウマイが 全国区だと思っていました。 焼きそばに至っては高校生になるまで この焼きそばが共通だと思っていました。

が、片栗と玉ねぎだけのシュウマイ・ポテト入り焼きそばはこの辺りだけだった・・・ 滅茶苦茶衝撃を受けました・・・

この茶屋では御座いませんが おっさんが子供の頃は自宅前の道にて、 ある曜日のある時間になると音を鳴らしながら移動屋台（車）が通ったものです。 まず屋台に声がけして止める→家から皿を持参→代金支払い持ち帰り→夕食に並ぶってな感じで

モロThe昭和で...