Rokusei — Restaurant in Beppu

Rokusei is the worst restaurant in Beppu. The hygiene of the store is dirty and the attitude toward customers is the worst. I got an iron scrubber from the food, Do you know what the staff said? The staff said he'd change it without a word of apology. I got an iron scrubber from a person's meal, so can I change it without a word of apology to the customer? I have experienced an attitude that discriminates against Koreans when they speak with such expressions and speech. Is there any way to discriminate against foreigners in Japan in order to host the 2021 Tokyo Olympics? It was a really unpleasant restaurant. Before I calculated and came out, I even showed you a picture of a iron scrubber in case you apologized, but the way you came back was, "So what should I do?" I was really dumbfounded and I asked the staff if it was right to change it without saying sorry when foreign substances came out from the food. The staff answer was yes . After listening to it, I thought the conversation was meaningless, so I just left the store. I still feel uncomfortable and irritated, so please don't...

Arrived at 13:00 on a Tuesday and only had to wait for about 5 minutes before being seated. You are told when you are seated you can only make 1 order so it seems that the focus is a quick turnover which doesn't feel that welcoming.

The food is high quality. We tried the cold noodles, hot noodles and spare ribs. The cold noodles had great bite and were really springy. The broth for the noodles is deep but clear and has a clear taste of sesame oil as well which lifts it. The spare ribs easily fall off the bone and have been cooked so long that you can bit through the bone. Although it looks burnt the charred texture and the sweetness of the ribs is a good match, especially when you dunk it in the soup.

Well...

2016년 5월 7일 토요일 하카타역에서 벳부까지 소닉,니치린을 이용한다. 히가시 벳부역에서 하차해 냉면으로 유명한 The라멘 고케 벳부 '로쿠세이' 를 찾아간다. 육교를 건너다 보니... 톱톱톱사슴 벌레~ 페니실린 노래... 과연 얼마나 알까? 페니실린이 한국말로 노래를 부를줄이야... 한때 마니또 잡지같은곳에서 일본노래를 많이 본 기억이 난다. 내가 중,고등학교때 마치 지금의 한류가 다른나라의 문화에 영향을 준듯 당시엔 일본이 꽤 영향력이 있었지!

녹과 어우러진 풍경 마산같은 느낌이다. 산으로 쭉 건물들이 올리워저 가면서 반대편에는 기찻길과 도로가 보이는게... 경치가 좋다. 여름이 오는 느낌이 강해서 습기가 좀 있다. 멀리 수평선과 산이 어우러지는 풍경! 라멘 포스팅인데 난 좀 다른사진이 더 많은듯하나 모든 발자취엔 추억이 있기에 흐린하늘이 오히려 덥지 않고 좋아. 강에서 바다로 이어지는 하구근처의 다리. 담수와 해수 때문인지 풍성한 물이 건물들과 배경조화가 좋다! 역시 큐슈에서 종종보이는 야자수같은 나무들이 즐비하다.

역에서 식당까지는 도보로 약 10분 전후다. 한국돈으로 레귤러 휘발류가 119엔 한국보다 싼건 확실한데 체감상 한국에서 리터당 1200원하면 얼마나 싼지 느낄 수 있을듯하다.

골목의 느낌사진들을 찍어본다 지금은 살지 않는 가옥들도, 오래된 예전 광고들과 함께 골 목골목에 신축되어 올라간 건물들이 평온하다. 거리는 너무 조용하고 토요일 점심이라 그런지 고양이 한마리 보이지 않는다. 고된 주중을 보내고 토요일 오전까지 아니 그 이상 낮잠을 즐기는것도 평온하고 느긋한게 휴일에 느낄 수 있는 큰 기쁨중 하나지...

오른쪽으로 틀면 식당이 나온다! 동내 놀이터 근처에 위치해 있는 로쿠세이. 항상 영상에서만 보던 식당을 드디어 찾았다! 영업시간이 아니여서 기다린다. 나무아래에서 쉬는중...

식당근처 주차장이다. 식당 옆 주차장도 있지만 만석일 경우 주차장의 위치를 알려주는 안내도다. 친절하고 세심한 배려를 느낀다. 웨이팅 리스트에 Lee라고 적는다. 웨이팅 리스트에 영어로 밖에 쓸수 없지만 그걸 본 직원분이 약간 갸우뚱하는 표정도 재미지다! '어...? 리...리상?' 이런느낌이랄까?

식당안엔 나보다 먼저와서 웨이팅 리스트에 쓴 사람들이 가득 차 있었다. 식기류와 조미료들. 식당에 오래된 구석구석 먼지가 쌓인 소품들도 아기자기하고 귀엽다. 드디어 냉면!! 한국의 냉면과는 판이하게 다름을 볼 수 있다. 우선 면 자체가 굵고 소바와 비슷한 면이다. 면 자체에 탄력이 존재하나 흔히 냉면에서 나오는 질김은 찾아볼 수 없었다. 로쿠세이에서 먹을 당시 한국인 부부도 계셨었는데 이곳 꽤 유명한 곳이라서 The라멘 메니아가 아녀도 많은 사람들이 이곳을 이미 알고 계셨다. 벳부가 온천으로도 유명하면서 이에 따른 특색있는 음식도 존재하니 지역의 특성에 따라 메뉴도 천차만별이다. 역시 냉면하면 한국에도 유명하지만 일본에서는 모리오카가 단연 으뜸! 한국사람들에 의해 전파된걸로 유명하다. 김치는 산미가 뛰어나고 마치 신김치를 먹는듯한 느낌이나 맛 자체의 강렬함은 덜 하다. 매운맛의 김치는 아니지만 산도때문에 심심한 스프와 어우러진다. 딱딱하고 차가운 소고기 챠슈도 역시 냉면에선 빠질 수 없다. 의외로 수수한 냉면을 먹고 추가로 중화소바를 시킨다. 이곳 중화소바도 꽤 궁금했었는데 마스터에게 추가 주문을 하자 조금 곤란해 하셨다. 하지만 곧 내어 주셨다. 아무래도 웨이팅도 있는지라 1인 1메뉴가 원칙일 수도 있으나 사전조사가 부족했다. 죄송한 마음으로 흡입을 한다!! 그래서 냉면도 중화소바도 급히먹은게 좀 아쉽게 남는다. 숙주에 불맛이 나고 챠슈도 아부리가 잘 되었다. 놀라운 스프인데 이런것이야 말로 중화소바가 아닐까 하는 느낌이다. 염도로 치면 아주 심심하고 기름기가 느껴지면서 내가 지금까지 먹어본 중화소바가 얼마 없지만 행복한 중화소바였다. 재료들의 구성이 소소하다. 스트레이트면과 잘 어울리는 스프!! 만약 이 스프에 웨이브면이였다면 어떨까? 본인은 웨이브면이 더 좋지만

역으로 올라가는 계단. 금속기와로 올리워진 역사 전경이 깔끔하다. 깔끔하고 오래된 역사의 나무기둥이 느낌있다. 다시 하카타역으로 향한다

평온한 도시 벳부에서 냉면VS중화소바 난 다시 먹는다면!! 중화소바!! 냉면이 맛이 덜하다는 건 아니지만 중화소바가 승리!!!

(블로그 포스팅의 글 일부를 발췌...자세한 포스팅은 네이버에서 'soulsungi' 검색해...