Tomonaga Bakery — Restaurant in Beppu

I found out about this bakery through the information provided by the hotel where I stayed. I came here because it was close to my hotel. It's a small bakery along a narrow road, but even though it was a weekday evening, several customers were queuing up. As soon as I arrived at the shop, I was handed a bread order form by a very kind shop staff. I think it's always busy, so they must be prepared. I bought bread like an assembly line. Most bread is cheap at 100 yen. The bread is fluffy and soft. When I asked the female staff of the shop which bread she recommends the most, she said anpan. I bought an bun, chocolate bread, and soft French bread. I think soft French bread is the most delicious and...

長文失礼。７月19日土曜日、護衛艦加賀の見学に、福岡から2時間掛けて大分へ来ました。友人がこちらに寄りたいとの事で2年ぶりに来店。友人がレジに呼ばれ、私が列の先頭になり、友人から10分焼き待ちのパンを、「買うか諦めるか？」の相談で呼ばれたので店内に入りました。

①外の異常な暑さ、②店内スペースが空いていた、③順番が先頭。という3つの理由で、エアコンの効いた涼しい店内入口付近に居たら、

①急に店員が私に詰め寄り、強い口調で、「番号を呼ばれる前に店内に入らないでください！」と、大声で言われて、ビックリして、非常に腹立ちました。そんな強い口調で言わなくても良くないですか？　なぜに店内から、人を追い出そうとされるのですか？　外は暑いので、順番の先頭の人くらい、涼しい店内で待たせてあげようという優しさ、思いやりはございませんか？ 1️⃣イラッ。

②モヤモヤした気分で、暑い中、外でしばらく外で待っていると、扉が開かれ、その店員は、怪訝そうな顔つきで、私の前に立ち、急に注文表を無言で私の手から取り上げたので、「えー、何すんの？この人は？めちゃくちゃ失礼じゃない？」 2️⃣イラッ。

普通は、「注文はすべて書き終わりましたか？台紙を回収させてもらってよろしいでしょうか？」の一言があって、台紙を回収すると思いますが、全く理解できません。おかしくないですか？

③更に、一番上の注文表と番号カードを無言で胸元に突きつけてきたので、非常に腹立ったので、受け取り拒否しようと思いましたが、我慢して受け取りました。 3️⃣イラッ。

普通は「お待たせして申し訳ありません。番号を呼ばれるまで、カードを持ってこちらでお待ちください」とか、最低でも「こちらを持って、お待ちください」の一言は、絶対に必要ですよ。客は、犬ですか？ロボットですか？人間ですよ？

「なんだ？この人は？どのような人なんだ？」

さすがの私も、「これはおかしいだろう？」と文句言いたかったけど、上記の3つのイラッで、怒鳴りそうだったので、そこでは我慢しましたが、今では、嫌われても、私の仕事ではありませんが、注意しとけば良かった。と非常に強く後悔しました。

［受付店員の接客指導を強く社長に要望します］

具体的には、「申し訳ありませんが〇〇していただけませんか？」と物腰柔らかく言われたら、誰でもイラッとはなりませんよ。また、相手を敬う気持ち、相手を不快にさせない話し方、笑顔、人とのコミュニケーションの仕方を学んで下さい。

「良い所」 ①パンは、安くて美味しいです。 ②レジの店員さんは、丁寧で、パンの説明もわかりやすくて、良かったです。

「問題点」 ①予約の客が、並んでいる人を追い越して、先に会計するのも予約制度を知らない客にしては、不平等感があります。

②自分でパンを取って買う店内なら、混雑整理のために、店内の人数調整なら理解できますが、会計受付に、パンの相談のための同伴者1名さえ排除するのは明らかにおかしいですよ？なぜ、同伴者が入れないのか？お店の方に、明確な回答を求めます‼️

③台紙を回収する入口の店員の態度。

④暑い時期は、外に業務用扇風機を置いていただけると助かりますね。

オーナーさん、社長さん、店の責任者。この口コミを見られた店員の方、台紙回収の店員を厳重注意してください。

お店の方で、口コミ返信できる方、是非お待ちしてます。

私の人生で、このようなひどい店員さんに出会ったのは本当に稀な事です。

蛇足ですが、私の経験では、福岡市内にある、げんこつラーメン店のヒゲの店員さんと1位か2位を争う酷さです。 興味ある方は、Googleマップのクチコミを見てください。

帰りの温泉で、友人に不満大爆発。 旅の楽しい1日がこの件で、台無しになりました。 スマイルゼロ円。 大...

the beauty is cheap. Hahahaha. you go ask for a number, you will be given a pad with menu (in Japanese) but the shopkeeper will provide an English menu too (war torn laminate) and pick pick pick, when ask for your number, go to the designated shopkeeper and present what you want, and they will pick one by one and then calculate the price. It’s like an old style bakery where you need to queue to get bread.

The taste, besides fluffy I really don’t have any preference, Japanese bread all taste very good but similar...