Kamehachizushi — Restaurant in Chiba

I followed a friend's recommendation and ended up here. It was small and the people were friendly. This is the best sushi I have ever had. Even though we were confused foreigners, they were very helpful amd even accomadated our religious dietary restrictions. Note to other foreigners, if you want to eat here and not be a burden, try to know enough...

千葉出張で、幕張メッセ周辺のおいしいお店を探してここにたどり着きました。 お勧めです。

メイン道路から入った、細道の脇にたたずむ静かな場所でした。 車で行きましたが、専用の駐車場はありません。 GoogleMapには2020.10末時点で現状反映されてませんが、建っていた家屋がコインパーキングに変更されています。 車の方はそこに停めるといいですよ。

細道に出ている看板やのれんから、もうすでに雰囲気がありまして、「あ～おいしそうな鮨屋だなぁ」と感じました。 職人のお店という匂いがプンプンしてきます。

中に入ると、カウンター5席ぐらいと小さなお座敷席がありました。 店内は清掃も行き届いており、生花も飾られており空気感がとてもよかったです。 ちょうど天気のいい日でしたので、エアコンや暖房ではなく、店を吹き抜けるそよ風が気持ちよかったです。 いい店に漂う、縁起のよさのようなものを感じました。 きっと大将もそういう事を意識される方なんだろうなと思います。 大将が握りを作るその後ろには、極太のしめ縄が配された手入れされた神棚があり、店内の花もディスプレイ用ではなく旬の生花。 店の名前は「亀」に裾広がりの「八」。

きっとおいしいに違いありません。 そうしてワクワクしていますと、そう待たずしてランチが出てまいりました。

ランチは1,000円（外税）の「握り」を選びました。 ボリュームもあり、お鮨の握り方が丁寧で味も繊細な感じがしました。 シャリのサイズはお店によって様々ですが、中サイズ～大サイズ程度のシャリ感でしたから、ランチとしては程よく満腹感があります。 足りない方は、単品で旬のものを追加せれるといいかと思います。 でも握り9貫と味噌汁とデザート付きでこの値段とは驚きです。 味噌汁も手が抜かれず、魚の具と出汁がしっかり利いています。

コスパと味のバランスが。。。 昆布〆や、一仕事かました状態の寿司ではなく「鮨」で正直この価格は申し訳ないほどです。

旬によってネタが変わるかもしれませんが2020.10のランチネタはこんな感じ。 ①蛸（たこ） ②蒸海老 ③赤貝 ④鮭 ⑤コハダ ⑥いくら軍艦 ⑦マグロ ⑧中とろ ⑨玉子 ＋赤出汁の味噌汁 ＋りんご

ご夫婦で営業されていてお二人が醸し出す店の雰囲気もよかったです。 フランク過ぎず、業務的でもなく、本当に静かで居心地がいいお店でした。

とても満足でした...

這次三月初因為出差，來到了幕張展覽館這。由於老闆喜歡探索當地美食，因此找到了這間餐廳。距離幕張展覽館大約半小時路程，走路過來可能需要一點時間。

1.交通：★★★★☆ 由於我們不是日本人，所以在交通這一塊比較不熟悉，似乎得搭計程車過來比較方便。但是因為真的非常美味，還是非常值得前來。

2.價位：★★★★★ 我們是每個人預算4000元日幣，由店主幫忙規劃餐點的。生魚片都非常的新鮮，尤其是海膽，非常的新鮮...