支那そば 見晴亭 宮側店 — Restaurant in Chichibu

今日のお昼は、「見晴亭宮側店」さんにお邪魔しました。ここのラーメン、もとい「しなそば」は独特の絶妙な旨い甘じょっぱいスープが特徴。オススメはその「しなそば」と別のメニューとのセットが5種類あります。 ここのお店は、「あの花」で有名な秩父橋直脇のラーメンの名店「見晴亭」さんの2号店です。秩父ではそちらも有名で、我が家とは3キロ弱程離れているのですが、近所であるココのお店がまだ無かったため、距離はあるものの家族で通う、私の小さい頃からの馴染みの旨さがいつでも味わえる満足の名店です。ウチの祖父も、なくなる直前、最後の晩餐にこのお店の「しなそば」を欲っして、出前が無いためお鍋を持ってあわてて駆け込んだのが思い出されます。食べ物が食べられなくなった病床の祖父も、旨い食事というと、この味を思い出したんだと思います。そんな旨さの名店です。 秩父路の昼食、夕食でラーメン、もとい「しなそば」をと思ったらば、こちらのお店を非常にオススメします。 十数年ほど前までは、本店では「ラーメン」を注文するとウチは「しなそば」ですと怒られました。そんなガンコな受け継がれ...

気になっていたので訪問。カツ丼850円。ラーメンの丼で出てきたのは驚いたが、味が甘ったるいのにはもっと驚いた。記憶にある限りで一番美味しくなかった。お年の店主がマスク無しで、材料手掴みで雑に作るのが見えたので、調味料の分量は多分適当なんだろう。カツ丼と一緒に出てきた半ラーメンは真っ黒でしょっぱいスープに伸びた麺が少し沈んでる。メンマまで黒ずんでいて一体いつ作ったんだという感じ。両方とも数口で諦めて清潔とは言え...

月１秩父方面へ行く時に寄らせて貰ってます。 昔ながらのしなそばを頼むとネギがたっぷり、チャーシューが三枚のってます。チャーシューは豚バラだと思うのですが美味。セットだとしなそばですが、チャーシュー麺とのセットでも頼めばOKです。 麺は柔らかめ。 チャーハンはパラパラって感じでなく焼き飯って感じです。 このところ中々タイミング合わず寄れなかったのですが、食券スタイルに変わってました。メニューにない小鉢を何かし...