Bubusuke — Restaurant in Chichibu

【秩父駅すぐの今風赤提灯系居酒屋さん。素泊まり旅の夕食処として是非】 ・お通し（350円）×2/冷やしガリトマト（420円）/おさつスティック（390円）/トロサバの塩焼き（550円）/ホルモン炒め（680円）/鶏皮カリカリポン酢（480円）/蓮根の海老はさみ揚げ（490円）/アサヒスーパードライ 中瓶（660円）/オールフリー（440円）/秩父ハイボール（750円）/おにぎり（？円） を頂きました。

・2人+子供1人で〆て、5,760円（大人1人2,880円） でした。

・秩父鉄道 秩父駅より徒歩1分、駅前ロータリーに佇む「秩父の酒場ぶぶすけ」さん。 ・近くに素泊まり宿泊していたので、夕食処を探し求めて見つけたお店さんです。 ・座席は、掘りごたつ形式のテーブル席が主で、カウンターもあります。

・感想を一言でいうと「お値段も雰囲気も親しみやすい今風赤提灯居酒屋さん」です。

・500円以下のメニューが多数あり、お酒のアテも様々な種類を迷うことなく注文できます。 ・また、メニューにはありませんでしたが、柔軟に子供用のおにぎりまで作って頂きました（ありがとうございましたm(_ _)m）

・本当ならお店の看板ぽいメニューである「ツキノワグマのマタギ鍋」と「お刺身盛り合わせ」を頼みたかったのですが、残念ながら事情があり注文することができずでした。ので、代わりに居酒屋メニューを多数注文してお酒で流し込むことに。

＊ お通し（350円）×2 生クリーム？の甘さがぐっと効いていてビールにも合う一品でした。

＊ 冷やしガリトマト（420円） ガリトマトにお醤油？の組み合わせもイケるんですね。美味しかったです。

＊ おさつスティック（390円） たまらない甘さが素敵。外側はカリカリ系で中はもっさりな食感。添えられたソースにつけて甘みをガンガンに足して頂きました。これまたビールによく合います。

＊ トロサバの塩焼き（550円） トロッとした部分と、タンパクにしまった部分の両方を楽しめる一品。これはビールよりハイボールかも？と思い立ち、瓶ビールも半分残っていましたが、早々に秩父ハイボールを注文させていただきました。

＊ ホルモン炒め（680円） 濃厚かつ少しピリッとしたタレが素敵な一品。ホルモンの癖も少なく、モヤシはシャキシャキ。ビールとご飯に絶妙に合う一品ですね。熱々の内に食べきることをお勧めします！

＊ 鶏皮カリカリポン酢（480円） 一通り食べ終わった後に、ゆっくりとお酒と共につまむものとして注文。が、あまりの食べやすさとさっぱりさにパクパクと食べてしまい、一瞬でなくなりました💦序盤にビールと併せて頂くほうがもっと合うかもしれませんね。

＊ 蓮根の海老はさみ揚げ（490円） お塩が添えられていますが、つける必要がないくらい、しっかりとお味がついています。練り込まれた海老の風味と蓮根の食感がマッチして、こちらもまたハイボールと合います。

＊ おにぎり（？円） メニューにはありませんでしたが、子供用におにぎりを握ってくださいました。滅茶苦茶可愛らしい小サイズで、見ているこちらがテンション上がりました。こちらのおにぎりをトロサバやおさつスティックなどと共に食べさせて頂きました。

＊ アサヒスーパードライ 中瓶（660円）/オールフリー（440円）/秩父ハイボール（750円） 瓶ビールがアサヒスーパードライというところが個人的にテンション上がります。ノンアルビールもそろっています。何よりせっかく秩父に来たので「秩父ハイボール」なるメニューも注文。しっかりウィスキーの旨味を感じれる一品でした。トロサバや蓮根の海老はさみ揚げなどととてもよくあいました。

・常時、沢山のお客さんの笑い声でにぎやかな店内は、赤提灯系居酒屋さんのようでありつつ、メニューや店内の雰囲気は今風で、それでいて柔軟な対応までしてくださる親しみやすさ、その混ざり具合が居心地の良いディナータイムを演出して頂けました。 ・割と早めに閉店を迎えるお店が多い秩父駅周辺で、～24時まで（金曜土曜は～25時）と比較的遅くまで営業されているところも見逃せません。 ・素泊まり旅で秩父駅周辺にいらした方は、夕食処として伺ってみてはいかがでしょうか。ご馳走様でした。

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ここのお店は面白複雑な構造なのも売りなのかもしれません。営業年数が経つにつれ手前のビルから奥の建物まで打ち抜きで伸ばす形で店舗が拡大していったせいか、途中が複雑な構造になっています。そこを活かすように隠れ家的な雰囲気の個室がたくさんあります。天井が低い不思議な小部屋があったり、居酒屋なのに入り組んだ通路の奥に広い宴会場があったりと部屋の構造の意外性や、高低差なんかが面白い配置になっています。座席は個室等あわせて最大で100人以上は座れるのではないかと思われる程も数があります。居酒屋としては秩父では非常に大きいのではないかと思います。店内のインテリアも凝っていて、独特のタッチの文字がメニューなどにふんだんに使ってあって、飾りとしても素敵だと思います。 昨晩は「六種盛り」のお刺し身、熱々のカキフライ、お通しのキャベツをいただきました。最近、秩父では「秩父麦酒」さんのペールエールという地ビールが流行りです。ここでもいち早く提供されています。お酒はほとんど飲めない私なのですが、先日、この地ビールを一口だけ頂いたのですが、他のビールとは違って、飲めない私でも美味しいということがわかるビールでした。この地ビールもここのお店で３種類味わえます。また、今や世界で有名なイチローズモルトもこのお店でもいただけます。日本酒は各種揃っているようで、写真を撮らせていただいた日本酒のクーラーにも多種多様なお酒が刺さっておりました。ここの系列のお店は近所にここを含めて４店舗あります。お刺身が美味しいのは近くの店舗で一気に消費できるように、沢山の新鮮な旬の食材を沢山仕入れているからなのかもしれません。いただいたお刺身も各種類が新鮮で美味しい旨味を感じられました。 秩父鉄道秩父駅前、駅前の第一ホテルも隣のビルです。ゆっくりたっぷり隠れ家でいただく感じで楽しめます。オススメいたします。 写真では天井の低さ、隠れ家感がつたわるかわかりませんが、不思議な小部屋の写真もアップしとき...

I had here a late dinner while staying at the Dai-ichi hotel. The place was crowded but I found a seat and was served quickly enough. I had gyoza, sashimi and beer,...