Ebisu — Restaurant in Chichibu

ここは居酒屋さんですが、ココのオススメは、店主自慢の「釜飯」です。炭火焼きの日向地鶏や流行のシロコロホルモンを出してくれる店なんですが、そちらの旨さもさることながら、途中や〆でご飯物をいただきたくなったら、目の前で燃料で炊き上げるスタイルで提供される釜飯が、ほかの料理とあいまって最高の美味しさです。「舞茸と椎茸の釜飯」、こちらのお店に寄ったら是非ともご賞味ください。私は強くオススメいたします。 店で聞いたら、〆の釜揚げうどんもあるそうで、次回お邪魔した際には〆でこちらも頼んでみたいなと思いました。 150ｍほどの距離に3軒の各々特色の有る姉妹店も有りますので、また違った味わいの二軒目ハシゴも可能ですよ。 入り口...

器へのこだわり、料理へのこだわり、金額、お店の雰囲気、接客態度 どれをとっても申し分無いと思いました。

地元愛を感じる カボスサワー シャクシナ漬け 味噌ポテト

特に味噌のポテトは食べやすいサイズに切っていて、揚げたて出来立てで提供してくれます。 ツマミの一品として味噌ポテトで勝負されてるなーと感じました。

従業員同士の注文の伝達や「休憩入りまーす」という掛け声、教育が行き届いていて、働いている方々がとても楽しそうでした。

秩父で業種関係なくこういったお店が増えると...

出張の際の宴会で利用しました。 慣れない土地でしたが、電話の問い合わせにも丁寧で安心して利用できました。 予約のときにお料理のクオリティで勧めていただいた飲み放題つきの8000円のコースにしました。 食べ物にはこだわりのある面々でしたが、参加者みんな美味しいと喜んでおりました。 僕自身も料理のクオリティは、このお値段に対して、とても高いと思いました。 当日のスタッフの方もみんな明るく笑顔で、雰囲気もとてもよかったです。 近くにあれば、またすぐにでも伺いた...