イベント出店で富士宮やきそばを食べたことはあったけど、富士宮市内で食べるのは初。 15時まで営業、駐車場もあるとのこと、運転手ゆえビールが飲めないのは残念だけど、名物を本場でいちど食べておきたいなと、こちらへ。 平日の14時前に到着すると、店舗横の駐車場は5台中3台空きがあり、対向車線から右折でスムーズに駐車できた。 店内は間口は狭いけど、右手にテーブル、左手に小上り。天井が高く広々している。2名で訪問、テーブル2名客と1名客の間の席へ案内された。 富士宮やきそば並盛ともつ煮込みをオーダー。煮込みは白味噌しっかり味。富士宮やきそば、見た目のソース色は浅い。トッピングはもちろん魚粉と紅生姜。 食べてみると、キャベツの細切りやもやしなどの野菜がよく炒められており、もちもちした麺とのからみ具合がほどよい。味は最低限ソース味なので、濃い目がお好みなら卓上のソースを足すとよいのかも。自分にはちょうどよい味付けだったが、魚粉スキーなので、魚粉はあとからもっと追加できると嬉しいかも。 基本はあっさり味だけど、肉かすはじゅわり…と味わいを示してくる。いろんなスタイルの富士宮やきそばがあるとは思うけど、初をこちらで、美味しくいただけたのはよかった。 あと、隣の人が頼んでいた醤油ラーメンがおいしそうだったな…。