博多もつ鍋 いっとく家 キャナルシティ博多前店 — Restaurant in Fukuoka

キャナルシティ博多、川沿いの国体道路側にあります。お店は、エレベーターに乗って２階へ。降りると、フロア全てが お店でした。 初入店。店内入口は少し狭め。お手洗いは エレベーターを背に、すぐ右側にあります。半個室の様な造りの席が、いくつか ありました。丸いテーブルの席は、お客さんいたので 写メを撮りませんでしたが、そういう席も ありました。窓があり、店内も明るく 外を見ると、国体道路と歩道橋を 歩いている人達の様子が 見えました。

着席すると、各説明があり、その後 お料理が 次々と運ばれて来ました。活イカが、いつもより 少し小さめだと言う事らしく、少し小さめの あわびをサービスして貰えました。 なんなら、ずっと これでもいい！お得感も あって美味しかったw 食べやすく、カットされてました。イカは 配膳されてすぐは、まだ少し動いてました。色は 透明で、コリコリして食べ応えがあり、お勧めです。イカの天ぷらは、もっとお勧めw 天つゆ(天ぷら用の つゆ)が 用意されてましたが、私は、塩派☆ 岩塩かな？それも、用意されてました。 ゴマサバの ゴマは、某トンカツ屋さんの様に、自分で すっていくスタイル。ゴマの香りも素晴らしい✨ この、ひと手間で １つ上のステージへ…。ただ、配膳されたゴマサバの温度が 少し ぬるい感じでした⤵ 牛ステーキは、美味しかったです。自分の目の前で 焼けていく所を 見れるのはポイント高いですけど、固形燃料の臭いが 好きでは なかった⤵ もつ鍋は、味噌味と しょう油味から選べます。シメは、しょう油、味噌味 共通で、雑炊、チャンポン麺。 味噌味のみ、チーズリゾットの３種類から選べます。私たちは、味噌味で頂きましたが、チャンポン希望の人がいたので、チャンポン麺で シメました。チャンポン麺が思ってより、なかなか美味しかった。 飲み放題は、レギュラー、デラックス、スペシャル、バブル飲み放題と ４種類あります。 私たちは、スペシャルでした。料金しだいで 飲める種類が 増えて行きますが 好みですね。お酒が好きな人であれば 注文出来る種類が多いと、満足度も 高くなると思います。 飲み物など。呼び出しベルでも、店員さんが 来られて 注文を受けてくれますが、 スマホで ＱＲコードを読み込んでからの 注文を お願いされました。 今回、コース料理でしたが、どのお料理を 頂いても 美味しかったです。まだ食べてない、違うお料理も...

不死鳥オープン！福岡トップクラスの「秘伝味噌」美味しかった。　　福岡市博多区住吉１丁目〜JR「博多駅」徒歩10分！地下鉄「中洲川端駅」徒歩10分くらい！2023年3月27日開通！地下鉄七隈線延伸「櫛田神社前駅」が完成すれば徒歩1分！の好立地！目印は観光客に人気の「キャナルシティ博多」の目の前に位置します。

昨年の11月火災により全焼した店舗は新装され以前よりも洗練されている！和モダンな機能的なデザインに配膳ロボットが行き交うという近未来型店舗設計に興味深い☆半個室テーブルから宴会対応テールに、そしてVIP席などを織り交ぜながら収容性は変わらない造りで、思い切った断捨離と効率化もアップで、いいお店に生まれ変わったようです。

先ずはビールで乾杯！酒のアテに「五島のゴマ鯖」「生馬刺し」を頂く〜鉄板ハズレ無し！美味しい☆五島の鯖は鮮度が素晴らしい！しっかりとした食感に噛めば旨味がジュワッとしてくる美味しさは堪りません〜博多に来たら絶対はずせない逸品です。

「生馬刺し」は良いとこばかりの部位でウンマイね〜甘めの醤油が脂のり良い馬刺しの旨さとマリアージュして最高です！「タラの白子」は自家製ポン酢で！こりゃ「ウンマイ」ヤバい美味しさですね〜日本酒か焼酎が欲しくなります☆「イカ焼売」は明太子とノーマルとどちらもふっくらして美味しかった！お土産で送って欲しいと思うような逸品クラスです。

待望のもつ鍋は「秘伝味噌」です！石鍋でグツグツと遠赤効果でスープが良い塩梅に濃厚になって濃く旨い！モツと野菜を一緒にたくさん食べれるのも罪悪感なし！ガッツリ食べて腹パン☆〆はあっさりちゃんぽん食べて完飲完食しました〜福岡に観光に来たらオススメしたい博多もつ鍋（秘伝味噌）でした！ごちそうさまでした。

Enjo...

【知られたくない名店】全ての料理が高クオリティ

キャナルシティのすぐ向かいにある 「博多もつ鍋...